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摘要：为保证韭菜的食用安全，在韭菜病虫害的防治上，应采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治技术，减少化学农药的使用量，禁止使用高毒、高残留农药，真正实现韭菜的无公害生产。
关键词：无公害韭菜；病虫害；防治
中图分类号：S436.33 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0100-1
无公害韭菜病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，采用农业措施、物理措施和生物技术，结合科学、安全、合理地使用化学农药，以有效地控制病虫发生与危害，降低农药用量，保证环境和人类的健康。
1 农业防治
1.1 选用抗病品种
种植抗病优良品种，如中韭2号、雪韭791、汉中冬韭、马韭、大青根、苗黄、独根红、红根韭、平顶2号等。
1.2 合理選择地块、及时培土
韭菜喜微酸性土壤，pH值5.6-6.5较为适宜，砂土、壤土、黏土均可栽培，在排水良好、土质肥沃的壤土中长势最好。韭菜不耐涝，整地要求平整，避免根际积水，可利用起垄栽培。在韭菜根部培l-2cm的细沙土，可使韭菜根部长度增加，阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵。
1.3 控制棚内温湿度
扣棚初期一般不用揭膜放风，白天保持棚内温度28-30℃、夜间10-12℃，促进韭菜的新芽萌发。韭菜萌发后白天温度控制在15-25℃，当气温达到25℃以上时要注意放风排湿，夜间温度应掌握在10-12℃，最低温度不能低于5℃。控制空气湿度在60-70%，湿度大时通风降湿，通风量根据韭菜长势确定，注意肩部通风。
1.4 适时轮作
韭菜的轮作年限应在3年以上，韭菜与葱蒜类蔬菜病虫害发生种类类似，应避免韭菜与葱蒜类蔬菜的轮作，可与茄科类、葫芦科等其他蔬菜轮作，减少病原的积累，减轻病虫害的发生。
1.5 加强肥水管理
韭菜是喜肥作物，若大量施用化肥会引起偏氮徒长，降低植株的抗病性。因此，在施肥上应该以腐熟的牛、羊、猪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅。优先选用氮、磷、钾复合肥或蔬菜专用肥，适量增施微量元素肥料，提高植株的抗逆性和商品性。除施用底肥外，每次收割韭菜3-4d后都要追肥，追肥种类以速效氮肥和人粪尿为主， 可开沟施入或随水冲施。
2 物理防治
在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生；拱棚内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫，利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀夜蛾类害虫；糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体 3：3：1：l 0：0.6比例配成溶液，放置 2-3盆/亩，诱杀韭蛆成虫。
3 生物防治
阿维菌素是从土壤微生物中分离的天然产物，对昆虫和螨类具有触杀和胃毒作用并有微弱的熏蒸作用，无内吸作用，但因植物表面残留少，因此对益虫的损伤较小。防治韭蛆每亩用1.8%阿维菌素乳油30-60ml对水50-60kg灌根，灌根时去掉韭根附近的表土，用去掉喷头的喷雾器，顺垄浇灌，灌药后覆土。
苦参碱是天然植物农药，麻痹害虫神经中枢，使虫体蛋白质凝固窒息而死，对人畜低毒，是广谱杀虫剂，具有胃毒和触杀作用。每亩用1.1%苦参碱粉剂2-4kg，对水50-60kg灌根可有效防治韭蛆，并且对霜霉病、疫病、炭疽病也有很好的防效。
苏云金杆菌杀虫剂是利用苏云金杆菌杀虫菌经发酵培养生产的一种微生物制剂，选择性强、对人畜无毒、不伤害天敌、不污染环境、不影响土壤微生物的活动，是一种干净的农药，连续使用，无残毒，不易产生抗药性。每亩使用8000Iu/ml苏云金杆菌可湿性粉剂5-6kg对韭蛆的防治效果达75%以上。
4 化学防治
4.1 真菌性病害的防治
韭菜灰霉病发病时使用50%扑海因可湿性粉剂1000倍、80%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；韭菜疫病选用0.1-0.2%硫酸铜溶液灌浇植株根茎部，或栽植时选用上述药液蘸根均有效果。或选用50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍、72.2%霜霉威可湿性粉剂（普力克）800倍、50%烯酰吗啉可分散颗粒剂800倍液喷雾；韭菜白绢病。发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍、12.5%腈菌唑乳油。85%三氯异氰尿酸可溶粉剂800倍液进行根部淋浇；韭菜锈病。喷施15%粉锈宁1500倍、12.5%腈菌唑乳油1500倍、30%氧氯化铜＋75%百菌清（1：1，即混即喷）600-800倍液；韭菜炭疽病。发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、15%粉锈宁1500倍液；韭菜干尖病。避免过量使用含锰农药以免锰过剩引起韭菜干尖，可用代森锌代替代森锰锌等。及时防治灰霉病，发病初期，喷施40%菌核净可湿性粉剂2000倍、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。
4.2 韭菜病毒病的防治
发病初期及时喷洒20%盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂500倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍、0.5%香菇多糖乳液400倍、20%高效氯溴异氰尿酸水分散颗粒剂600倍或2%宁南霉素水溶性粉剂500倍液喷雾。
4.3 主要虫害的防治
韭蛆。播种或移栽韭菜时，掺些细土撒于韭菜根附近后覆土，一般按每亩用5%辛硫磷颗粒剂2kg。成虫羽化盛期与幼虫危害始盛期，喷洒2.5%高效氯氟氰菊酯乳油水乳剂2000倍、2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液防治。韭菜进行淋根防治韭蛆时，先扒开韭菜附近表土，将喷雾器的喷头去掉，对准韭根喷浇，喷后立即覆土；蓟马主要以若虫和成虫吸食韭菜叶片汁液造成危害，可利用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油水乳剂2000倍、2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍、70%吡虫啉4000倍液防治。
作者简介：王晓萍（1984-），女，汉族，山东临朐人，硕士学历，就职于山东省莱西市农业局，研究方向：蔬菜技术推广。
关键词：无公害韭菜；病虫害；防治
中图分类号：S436.33 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0100-1
无公害韭菜病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，采用农业措施、物理措施和生物技术，结合科学、安全、合理地使用化学农药，以有效地控制病虫发生与危害，降低农药用量，保证环境和人类的健康。
1 农业防治
1.1 选用抗病品种
种植抗病优良品种，如中韭2号、雪韭791、汉中冬韭、马韭、大青根、苗黄、独根红、红根韭、平顶2号等。
1.2 合理選择地块、及时培土
韭菜喜微酸性土壤，pH值5.6-6.5较为适宜，砂土、壤土、黏土均可栽培，在排水良好、土质肥沃的壤土中长势最好。韭菜不耐涝，整地要求平整，避免根际积水，可利用起垄栽培。在韭菜根部培l-2cm的细沙土，可使韭菜根部长度增加，阻止韭蛆成虫在韭菜根际土缝中产卵。
1.3 控制棚内温湿度
扣棚初期一般不用揭膜放风，白天保持棚内温度28-30℃、夜间10-12℃，促进韭菜的新芽萌发。韭菜萌发后白天温度控制在15-25℃，当气温达到25℃以上时要注意放风排湿，夜间温度应掌握在10-12℃，最低温度不能低于5℃。控制空气湿度在60-70%，湿度大时通风降湿，通风量根据韭菜长势确定，注意肩部通风。
1.4 适时轮作
韭菜的轮作年限应在3年以上，韭菜与葱蒜类蔬菜病虫害发生种类类似，应避免韭菜与葱蒜类蔬菜的轮作，可与茄科类、葫芦科等其他蔬菜轮作，减少病原的积累，减轻病虫害的发生。
1.5 加强肥水管理
韭菜是喜肥作物，若大量施用化肥会引起偏氮徒长，降低植株的抗病性。因此，在施肥上应该以腐熟的牛、羊、猪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅。优先选用氮、磷、钾复合肥或蔬菜专用肥，适量增施微量元素肥料，提高植株的抗逆性和商品性。除施用底肥外，每次收割韭菜3-4d后都要追肥，追肥种类以速效氮肥和人粪尿为主， 可开沟施入或随水冲施。
2 物理防治
在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生；拱棚内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫，利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀夜蛾类害虫；糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体 3：3：1：l 0：0.6比例配成溶液，放置 2-3盆/亩，诱杀韭蛆成虫。
3 生物防治
阿维菌素是从土壤微生物中分离的天然产物，对昆虫和螨类具有触杀和胃毒作用并有微弱的熏蒸作用，无内吸作用，但因植物表面残留少，因此对益虫的损伤较小。防治韭蛆每亩用1.8%阿维菌素乳油30-60ml对水50-60kg灌根，灌根时去掉韭根附近的表土，用去掉喷头的喷雾器，顺垄浇灌，灌药后覆土。
苦参碱是天然植物农药，麻痹害虫神经中枢，使虫体蛋白质凝固窒息而死，对人畜低毒，是广谱杀虫剂，具有胃毒和触杀作用。每亩用1.1%苦参碱粉剂2-4kg，对水50-60kg灌根可有效防治韭蛆，并且对霜霉病、疫病、炭疽病也有很好的防效。
苏云金杆菌杀虫剂是利用苏云金杆菌杀虫菌经发酵培养生产的一种微生物制剂，选择性强、对人畜无毒、不伤害天敌、不污染环境、不影响土壤微生物的活动，是一种干净的农药，连续使用，无残毒，不易产生抗药性。每亩使用8000Iu/ml苏云金杆菌可湿性粉剂5-6kg对韭蛆的防治效果达75%以上。
4 化学防治
4.1 真菌性病害的防治
韭菜灰霉病发病时使用50%扑海因可湿性粉剂1000倍、80%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；韭菜疫病选用0.1-0.2%硫酸铜溶液灌浇植株根茎部，或栽植时选用上述药液蘸根均有效果。或选用50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍、72.2%霜霉威可湿性粉剂（普力克）800倍、50%烯酰吗啉可分散颗粒剂800倍液喷雾；韭菜白绢病。发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍、12.5%腈菌唑乳油。85%三氯异氰尿酸可溶粉剂800倍液进行根部淋浇；韭菜锈病。喷施15%粉锈宁1500倍、12.5%腈菌唑乳油1500倍、30%氧氯化铜＋75%百菌清（1：1，即混即喷）600-800倍液；韭菜炭疽病。发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、15%粉锈宁1500倍液；韭菜干尖病。避免过量使用含锰农药以免锰过剩引起韭菜干尖，可用代森锌代替代森锰锌等。及时防治灰霉病，发病初期，喷施40%菌核净可湿性粉剂2000倍、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。
4.2 韭菜病毒病的防治
发病初期及时喷洒20%盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂500倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍、0.5%香菇多糖乳液400倍、20%高效氯溴异氰尿酸水分散颗粒剂600倍或2%宁南霉素水溶性粉剂500倍液喷雾。
4.3 主要虫害的防治
韭蛆。播种或移栽韭菜时，掺些细土撒于韭菜根附近后覆土，一般按每亩用5%辛硫磷颗粒剂2kg。成虫羽化盛期与幼虫危害始盛期，喷洒2.5%高效氯氟氰菊酯乳油水乳剂2000倍、2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液防治。韭菜进行淋根防治韭蛆时，先扒开韭菜附近表土，将喷雾器的喷头去掉，对准韭根喷浇，喷后立即覆土；蓟马主要以若虫和成虫吸食韭菜叶片汁液造成危害，可利用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油水乳剂2000倍、2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍、70%吡虫啉4000倍液防治。
作者简介：王晓萍（1984-），女，汉族，山东临朐人，硕士学历，就职于山东省莱西市农业局，研究方向：蔬菜技术推广。