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目的:研究大枣渣多糖脱色的最佳条件.方法:分别以多糖含量、多糖得率和脱色率为指标,采用正交试验法对脱色的最佳工艺进行优选.结果:脱色最佳工艺为:在40℃下,调节pH＝3.5,加入2%活性炭,搅拌20 min.结论:该脱色工艺适合工业化应用.
大枣渣多糖活性炭脱色工艺研究
【摘 要】
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目的:研究大枣渣多糖脱色的最佳条件.方法:分别以多糖含量、多糖得率和脱色率为指标,采用正交试验法对脱色的最佳工艺进行优选.结果:脱色最佳工艺为:在40℃下,调节pH＝3.5,加入
【机 构】
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河南中医学院
【出 处】
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河南中医学院学报
【发表日期】
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2004年1期
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