【摘 要】
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建立高效准确快速的通用型氨基酸分析方法是食品、农业、医学等科研工作中重要的研究方向。本文基于液相色谱串联三重四极杆质谱方法,建立了测定氨基酸含量的分析方法,并将该
【基金项目】
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青岛农业大学高层次人才科研基金(663/1119027),青岛农业大学实验技术课题(SYJK17-16)
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建立高效准确快速的通用型氨基酸分析方法是食品、农业、医学等科研工作中重要的研究方向。本文基于液相色谱串联三重四极杆质谱方法,建立了测定氨基酸含量的分析方法,并将该方法应用于枸杞中氨基酸含量的检测。试验优化了样品前处理条件和液质联用上机条件,优化条件下17种氨基酸的检出限为0.001~0.013μg/mL,回收率在90.7%~102.5%之间。将该方法用于枸杞中氨基酸含量的测试,检测结果与使用氨基酸分析仪的国标方法检测结果相对误差较小。该方法检测结果可靠,通用性良好,操作简单,灵敏度高,快速高效。使用该方法
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