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提到南京，就不能不提一提已有百年历史的“马祥兴”菜馆；提到“马祥兴”菜馆，就不能不提到在南京脍炙人口的佳肴——“美人肝”。
“马祥兴”与“美人肝”
【摘 要】
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提到南京，就不能不提一提已有百年历史的“马祥兴”菜馆；提到“马祥兴”菜馆，就不能不提到在南京脍炙人口的佳肴——“美人肝”。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2007年4期
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