论文部分内容阅读
大娘水饺在最初的几年,非常崇拜洋快餐,我们虔诚地学习他们的每一个动作,谛听他们发出的每一个信号。这也确实打开了我们的界限,获得不小的收益。然而随着时间的推移,我们在成长的过程中发现自己吃了很多夹生饭。实践让我们感到,过多地从形式上、表象上摹仿标准化是无益的。诚然,标准化有效地制约了营运中的随意性,确定了操作的规范性,