Different dietary starch sources alter the carcass traits, meat quality, and the profile of muscle a

来源 :畜牧与生物技术杂志:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xub23
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Background: With increasing health awareness among consumers, the demand for healthier, tastier, higher quality and nutritional value pork is increasing. It has been shown that different dietary starch sources can alter the carcass traits and meat quality
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