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面粉加工业是小麦产业链最重要的节点,其上游连接农业(小麦种植),下游连着食品工业,关乎着千家万户的口粮供给和食品安全.以产业链的视角分析探讨面粉加工业及其上下游产业存在的问题,提出合理构建面粉产业链的必要性.
浅析面粉加工产业链构建的必要性
【摘 要】
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面粉加工业是小麦产业链最重要的节点,其上游连接农业(小麦种植),下游连着食品工业,关乎着千家万户的口粮供给和食品安全.以产业链的视角分析探讨面粉加工业及其上下游产业存
【机 构】
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河南工业大学设计研究院,郑州,450052
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2013年3期
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