【摘 要】
：
平乐是四川十大古镇之一，位于邛崃市西南18公里处。古榕树、青石街、吊脚楼、小青瓦……古朴清纯的川西民居风情使人流连忘返；铁匠铺的中年汉子、编草鞋的老太太、卖竹编的小商
论文部分内容阅读
平乐是四川十大古镇之一，位于邛崃市西南18公里处。古榕树、青石街、吊脚楼、小青瓦……古朴清纯的川西民居风情使人流连忘返；铁匠铺的中年汉子、编草鞋的老太太、卖竹编的小商贩……纯朴祥和的民风，好像让人回到了从前……坐在河边如伞似盖的树荫下品茗乘凉，便能轻松自在地享受到平乐骨子里那份古韵与恬静，尘世的纷扰似乎也在这一刻被一扫而空……奶汤面的鲜醇、钵钵鸡的香辣、河鲜肴的鲜美、文君井原酒的幽香，无不让你沉醉在这酒香食色中……
其他文献
以塿土为研究对象,采用改进后Tessier法研究了不同剂量外源重金属Pb、Zn、Cd注入土壤后其各赋存形态随时间的变化规律.结果表明:外源重金属Pb、Zn注入塿土后,其有机结合态所
知道"白切"是一种烹饪技法,我还是从接触白切鸡开始的.在烹饪辞典里,对白切技法的解释是:原料煮时不调味,至熟后捞出来,切片或斩块装盘,然后调味食用.或许是因为用切片、斩块
玉米作为五谷杂粮,我们常常食用,用玉米烹制菜肴,也常有比较经典的菜肴出现,比如北京的玉米全烩、云南的软炸玉麦、上海功德林的玉米菜花等,而在川菜里面,最脍炙人口的当属青
风味卤肥肠原料：净肥肠5000克料包[注]1个 大葱段30克 姜块20克 香芹10克 小葱头10克 香葱15克 香菜根15克 青尖椒20克 黄酒50克 生抽150克 精盐、味精、冰糖色各适量蒜油味碟
遭遇马齿苋去年秋天,我到厦门、福州访友,特地选择由浙南入闽.我由浙南的遂昌来到出宝剑和青瓷的龙泉--一个很少有人去的县城.找旅馆的时候我路过一家菜场,顺便进去买了一斤"
野白苕粉蒸肉原料:猪五花肉450克 野白苕300克 蒸肉米粉120克 姜米8克 葱花5克 油酥豆瓣15克 精盐、料酒、老抽、醪糟汁、腐乳汁、花椒面、味精、精炼油各适量
接到编辑部的约稿电话,我既高兴又惶恐,高兴的是我这款"金丝香蕉"被许多同行朋友看重;惶恐的是担心在短短一篇文章里把问题说不清楚.但恭敬不如从命,这里我就把制作此菜的经
近溪＂不学不虑＂之学可从三个方面展开：＂赤子之心＂是立其体,＂孝弟慈＂是贯其实,＂当下理趣＂是受其用,三者循环互解又自成一体。在识取道德源头圆满自足的前提下,＂不学不虑＂呈显为当下具体事
眼下烹饪界有一个奇怪现象，好像只有高档原料才能做出精美的大菜。笔者并非无中生有，有例为证——从近些年各地举办的烹饪大赛上不难看出，多数得奖菜品当中都有龙虾、鲍鱼、海参