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六月的阳光明媚、炽热,就像父亲那无声却火热的爱;从呱呱坠地到长大成人,从蹒跚学步到羽翼丰满,不管时间怎么改变,距离怎么改变,父亲总是如山般沉默守护。
父亲节的温润气息,款款飘散在六月如火的季节里,在这父亲们的专属节日里,不同年龄段的爸爸们怎样吃才更健康?洗洗双手,献上我们的礼物吧。
牡蛎汆角瓜
牡蛎是青年男性补锌的最佳食品。男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。而食物中,海鲜类的牡蛎、虾、蟹的锌含量最丰富,一个小小的牡蛎中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
新生代父亲:能量补充最重要
年龄层:35岁以前
新生代父亲们正处在精力旺盛期,体力充沛,营养供给应以强健体魄的功用为主。要进食充足的主食、丰富的副食,补充多种矿物质和维生素。尽量摄取植物性脂肪,多吃不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜子油、茶油等),尽量少吃饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时限制胆固醇的摄入量。
丰富的维生素C可以缓解压力,放松精神,新生代父亲们每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应对工作。除鲜枣外,维生素C含量丰富的猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。
金牛足
平时在餐桌上见到的都是猪蹄,很少能见到牛蹄入菜,这盘金牛足不禁让人眼前一亮。牛蹄中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,且不含胆固醇,能增强细胞代谢,不仅使皮肤更富有弹性和韧性,还具有强筋壮骨的功效,有很好的食疗作用。
资深型父亲:培养健康饮食习惯
年龄层:35-45岁
养成良好的健康的饮食、生活习惯是保证资深型父亲身体健康的法宝。根据我国居民膳食结构标准,建议此年龄段的男人在饮食中尽力做到食物多样化、粗细搭配,三餐合理,饥饱适当,油脂适量,食盐限量,甜食少量,节制饮酒。
金沙粒粒香
夏日的河虾味道鲜美,含有丰富的钙和镁。镁对心脏活动具有重要的调节作用,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,保护心血管系统,有利于预防高血压及心肌梗死。不仅如此,日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”,非常适宜经常奔波在外、要倒时差的父亲们。
西红柿炒山药
西红柿和山药都是菜篮子里的常见菜。可不要小瞧这两种菜,西红柿含有丰富的番茄红素,可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。一个成年人每天食用100-200克西红杮,就能满足身体对番茄红素的需要,加热后的番茄红素更容易被人体吸收。而山药更是一款营养丰富的“食物药”,其新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。这道清淡可口的家常菜非常适合炎炎夏日里辛苦了一天的父亲们。
小贴士
西兰花、菠菜有利于男性健康。研究显示,吃西兰花可以激发体内产生“抗癌基因”,可以保护男性免受前列腺癌的袭击。菠菜含有的微量元素镁,能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,达到增加男性肌肉力量的效果。此外菠菜的叶酸和铁能促进红细胞的合成,提高血液携氧量,加快血液循环,能够从根本上提高男性性生活质量。
转型期父亲:清淡饮食控制脂肪
年龄层:45岁-60岁
随着年龄的增长,防治各种慢性疾病成为这个阶段饮食营养的重中之重。膳食多样化,以谷类为主,多吃蔬菜,水果和薯类,常吃奶类,豆类及乳制品,可适量饮用鲜牛奶和酸奶。还可常吃适量的鱼、禽蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,多摄入富含碘和不饱和脂肪酸的海产品,如淡菜、海带、紫菜等。
家焖鱼
这道菜的主料是胖头鱼,它是我国著名的四大家鱼之一,头大而肥,肉质雪白细嫩,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,特别是它富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,尤其是其头部的脑髓含量很高,经常食用有很好的祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老的作用。男人往往偏爱动物性脂肪,那就用美味的鱼肉来代替其它肉类吧,既饱了口福,又保证了健康。
豆腐墩
素有“植物肉”美称的豆腐,在我国已有2000多年的历史,是物美价廉的绿色健康食品,经常食用,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。它还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。这道看似普通的豆腐墩,添加了海参和肉松,使优质的植物蛋白和动物蛋白相结合,不仅营养更丰富,还能促进钙质吸收,预防心血管疾病,增强人体免疫力。
祖父级父亲:消化吸收是关键
年龄层:60岁以上
晋升祖父级别后,男人们的胃肠功能逐渐减退,要选择易消化的食物,以利于吸收利用。但食物不宜过精,应粗细搭配。一方面主食中应有粗粮、细粮搭配,增加一些富含膳食纤维的燕麦、玉米等;另一方面食物加工不宜过精,谷类加工过精会使大量膳食纤维丢失,并减少了谷粒胚乳中的维生素和矿物质。
另外,这一级别的父亲们应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系,把体重维持在适宜范围内。
香酥紫薯饼
紫薯,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含铁、硒和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒,被称为“抗癌大王”,可留在血清中,修补心肌,增强免疫力;而花青素则具有强大的抗氧化功能,是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。烤得香喷喷的紫薯饼看似平凡,却有着不凡的食疗功效,非常适合老人们享用。
小帖士:除紫薯之外,茄子、蓝莓、红(紫)葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中,花青素的含量都很高。
八宝南瓜羹
用各色杂粮熬成的香甜八宝粥,是我们餐桌上的最爱。而这道加入了南瓜的八宝南瓜羹,则使传统八宝粥的营养和功效都大大升级。南瓜富含的果胶能吸附体内毒素,保护胃黏膜、帮助消化;而其富含的另一种微量元素——钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。这道升级版八宝粥可谓是为肥胖或患有糖尿病的祖父级父亲们量身打造的一款养生粥。
父亲节的温润气息,款款飘散在六月如火的季节里,在这父亲们的专属节日里,不同年龄段的爸爸们怎样吃才更健康?洗洗双手,献上我们的礼物吧。
牡蛎汆角瓜
牡蛎是青年男性补锌的最佳食品。男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。而食物中,海鲜类的牡蛎、虾、蟹的锌含量最丰富,一个小小的牡蛎中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
新生代父亲:能量补充最重要
年龄层:35岁以前
新生代父亲们正处在精力旺盛期,体力充沛,营养供给应以强健体魄的功用为主。要进食充足的主食、丰富的副食,补充多种矿物质和维生素。尽量摄取植物性脂肪,多吃不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜子油、茶油等),尽量少吃饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时限制胆固醇的摄入量。
丰富的维生素C可以缓解压力,放松精神,新生代父亲们每天可吃3至5枚鲜枣,以补充维生素C,应对工作。除鲜枣外,维生素C含量丰富的猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等,都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。
金牛足
平时在餐桌上见到的都是猪蹄,很少能见到牛蹄入菜,这盘金牛足不禁让人眼前一亮。牛蹄中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,且不含胆固醇,能增强细胞代谢,不仅使皮肤更富有弹性和韧性,还具有强筋壮骨的功效,有很好的食疗作用。
资深型父亲:培养健康饮食习惯
年龄层:35-45岁
养成良好的健康的饮食、生活习惯是保证资深型父亲身体健康的法宝。根据我国居民膳食结构标准,建议此年龄段的男人在饮食中尽力做到食物多样化、粗细搭配,三餐合理,饥饱适当,油脂适量,食盐限量,甜食少量,节制饮酒。
金沙粒粒香
夏日的河虾味道鲜美,含有丰富的钙和镁。镁对心脏活动具有重要的调节作用,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,保护心血管系统,有利于预防高血压及心肌梗死。不仅如此,日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”,非常适宜经常奔波在外、要倒时差的父亲们。
西红柿炒山药
西红柿和山药都是菜篮子里的常见菜。可不要小瞧这两种菜,西红柿含有丰富的番茄红素,可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。一个成年人每天食用100-200克西红杮,就能满足身体对番茄红素的需要,加热后的番茄红素更容易被人体吸收。而山药更是一款营养丰富的“食物药”,其新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。这道清淡可口的家常菜非常适合炎炎夏日里辛苦了一天的父亲们。
小贴士
西兰花、菠菜有利于男性健康。研究显示,吃西兰花可以激发体内产生“抗癌基因”,可以保护男性免受前列腺癌的袭击。菠菜含有的微量元素镁,能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,达到增加男性肌肉力量的效果。此外菠菜的叶酸和铁能促进红细胞的合成,提高血液携氧量,加快血液循环,能够从根本上提高男性性生活质量。
转型期父亲:清淡饮食控制脂肪
年龄层:45岁-60岁
随着年龄的增长,防治各种慢性疾病成为这个阶段饮食营养的重中之重。膳食多样化,以谷类为主,多吃蔬菜,水果和薯类,常吃奶类,豆类及乳制品,可适量饮用鲜牛奶和酸奶。还可常吃适量的鱼、禽蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,多摄入富含碘和不饱和脂肪酸的海产品,如淡菜、海带、紫菜等。
家焖鱼
这道菜的主料是胖头鱼,它是我国著名的四大家鱼之一,头大而肥,肉质雪白细嫩,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,特别是它富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,尤其是其头部的脑髓含量很高,经常食用有很好的祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老的作用。男人往往偏爱动物性脂肪,那就用美味的鱼肉来代替其它肉类吧,既饱了口福,又保证了健康。
豆腐墩
素有“植物肉”美称的豆腐,在我国已有2000多年的历史,是物美价廉的绿色健康食品,经常食用,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。它还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。这道看似普通的豆腐墩,添加了海参和肉松,使优质的植物蛋白和动物蛋白相结合,不仅营养更丰富,还能促进钙质吸收,预防心血管疾病,增强人体免疫力。
祖父级父亲:消化吸收是关键
年龄层:60岁以上
晋升祖父级别后,男人们的胃肠功能逐渐减退,要选择易消化的食物,以利于吸收利用。但食物不宜过精,应粗细搭配。一方面主食中应有粗粮、细粮搭配,增加一些富含膳食纤维的燕麦、玉米等;另一方面食物加工不宜过精,谷类加工过精会使大量膳食纤维丢失,并减少了谷粒胚乳中的维生素和矿物质。
另外,这一级别的父亲们应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系,把体重维持在适宜范围内。
香酥紫薯饼
紫薯,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含铁、硒和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒,被称为“抗癌大王”,可留在血清中,修补心肌,增强免疫力;而花青素则具有强大的抗氧化功能,是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。烤得香喷喷的紫薯饼看似平凡,却有着不凡的食疗功效,非常适合老人们享用。
小帖士:除紫薯之外,茄子、蓝莓、红(紫)葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中,花青素的含量都很高。
八宝南瓜羹
用各色杂粮熬成的香甜八宝粥,是我们餐桌上的最爱。而这道加入了南瓜的八宝南瓜羹,则使传统八宝粥的营养和功效都大大升级。南瓜富含的果胶能吸附体内毒素,保护胃黏膜、帮助消化;而其富含的另一种微量元素——钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。这道升级版八宝粥可谓是为肥胖或患有糖尿病的祖父级父亲们量身打造的一款养生粥。