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红肉蜜柚是从琯溪蜜柚中发现的变异株系培育而成的。2005年9月通过省非农作物品种认定委员会组织果树专家组的鉴定：一致认为红色肉质的柚子为蜜柚的新品种，并正式命名为“红肉蜜柚”。红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆形。新梢绿色，三角形。节间带剌。1～2年生枝灰绿色。圆形；主干及骨干枝灰褐色。芽为裸芽，无鳞片，只有苞片。叶为单身复叶，倒卵圆形。