学做果冻

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  我特别爱吃果冻,进入超市,只要看到了果冻,我的脚就挪不开了,直到妈妈给我买一个,我才会心满意足地走开。
  一回到家,我会迫不及待地把刚买的果冻拿出来,舀一勺,放在嘴里,那有着Q弹口感的果冻带着甜甜的味道在我嘴里跳着舞,真是一种享受!
  妈妈见我这么爱吃果冻,对我说:“你既然爱吃果冻,不如自己学着做吧,自己做出来的果冻,味道肯定不一般。”
  我一听特别激动,连连点头:“太好了,可以吃自己做的果冻了!”
  说做就做,我首先准备起做果冻需要的食材:白凉粉、猕猴桃、火龙果和杧果。这些东西家里都有,我便将食材都拿出来,放在桌子上。
  食材准备好了,妈妈继续指导:“先把水果去皮,再切成小正方形。”我一听,大声地说:“没问题,这个简单,看我的。”于是,我依次把水果去了皮。
  开始切水果了,听着妈妈的指导,我先将它们切成片,然后切成条,最后切成丁,不一会儿就全切好了。咦?怎么不是正方形,怎么变成了大小不等的长方形?我正纳闷着,一旁的妈妈说:“你把这些大点儿的长方形再切一刀,不就变成小正方形了?”
  哦,原来是这样啊!我照着她的话做,果然没错。这些红的、绿的、黄的小颗粒放在碗里,真是漂亮。
  “妈妈,水果切好了,接下来該干什么呢?”
  “开始做果冻吧!”妈妈在旁边指挥,我动手操作。我先把50克白凉粉倒入锅中,再加入300毫升的水,边加热边用勺子搅拌,直到锅里开始冒小泡泡才关掉煤气。这些泡泡有大有小,密密麻麻,像一颗颗透明的葡萄一样,紧紧地挨在一起。我把这透明液体倒在碗里,再放入红、绿、黄的水果丁搅拌,然后放在窗边让它凉透,之后盖上保鲜膜放入冰箱。
  我做的果冻成功了吗?味道怎么样呢?去上课的时候,我的心里都一直牵挂着果冻。终于熬到下课回家,进门我就直奔厨房,赶紧把果冻从冰箱中拿出来。呀,色彩艳丽的果冻真诱人!我用勺子挖了一小口尝尝,凉凉的,有点儿甜,里面还有果肉哟,真好吃呀!
  我高兴地喊着弟弟:“快过来吃哥哥亲手做的果冻啊!”弟弟吃了我做的果冻,也直夸我做得棒!
  吃着自己亲手做的果冻,真是有种特别甜的味道。
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