论文部分内容阅读
乳链球菌素(Nisin)的特性及其研究进展
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2003年z1期
其他文献
本试验主要进行了冷却肉托盘包装保鲜试验研究.试验表明GNa液、Nisin、溶菌酶在非真空托盘包装保鲜的条件下配合性使用,能获得21天的有效保鲜期.试验发现,GNa液、Nisin和溶菌
期刊
冷却猪肉分别经天然保鲜液处理和未经任何处理,采用真空包装和CO+CO+O气调包装,在1±1℃贮存过程中,测定第0、3、6、9、12、15、18和21天的细菌总数、致病菌(金黄色葡萄球菌
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
目的了解咸阳市各类食品中食源性致病菌的污染情况,确定可能污染上述致病菌的食品种类。方法依照国标方法,对食品分别进行增菌培养,将菌体划线接种到相应的显色培养基培养,挑
结合超长、超重横担铁塔施工难点及特点,介绍了三种简单实用的组塔施工方法,并分析了各施工方法的原理及施工要点,通过组塔方法的灵活运用,解决了超长、超重铁塔组立施工难题