【摘 要】
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“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系着每个人的身体健康和生命安全，是当代大学生最为关心的问题之一，对大学生树立科学价值观、正确的职业道德素养有重要影响。本文调研
【机 构】
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河南科技大学食品科学与生物工程学院 河南 洛阳 471023
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“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系着每个人的身体健康和生命安全，是当代大学生最为关心的问题之一，对大学生树立科学价值观、正确的职业道德素养有重要影响。本文调研了食品安全事故频发对大学生特别是食品学院大学生的影响，分析了这种环境下食品学院大学生的思想动态，探索了科学的教育策略，取得了良好的教育效果。
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