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摘要：中等职业学校现代农艺技术专业培养的是技能型人才具有较强的应用性，我校长期以来在实践中摸索经验，针对现代农艺技术专业提出全新的教学模式——“五化一体”实景式教学模式。即：制定一体化教学指导方案；组建一体化教学场景；创造一体化教学环境；统筹安排各专业学科的一体化教学时间；实现知识、技能与素质等职业要求一体化训练，通过以上“五化一体”，配合企业真实生产场景下的教学模式。
关键词：“五化一体”实景式教学模式；中职；现代农艺技术；教学模式
一、“五化一体”实景式教学模式的提出
中职现代农艺技术专业是培养具有从事农业生产和经营所必需的农作物生产基本知识和基本技能型人才的具有较强应用性的专业。而农业生产的过程是复杂而多变的，是靠书本讲解与简单实验不能够掌握的专业性技能。传统的教学模式将全部课程集中在教室内进行理论讲解，学生的部分实训课程也只停留在在农田参观等简单认知活动上来。同时，又因为农作物的种植又是一个周期较长的过程，对于一学期来说都必能完成一种农作物从种到收的过程。因此，在教学上如果仍然用讲书本的老方法，那是很难培养出未来农业企业需求的农业技师的。因上经，学校长期以来在实践中摸索经验，针对现代农艺技术专业提出全新的教学模式，即“五化一体”实景式教学模式。即：制定一体化教学指导方案；组建一体化教学场景；创造一体化教学环境；统筹安排各专业学科的一体化教学时间；实现知识、技能与素质等职业要求一体化训练，通过以上“五化一体”，配合企业真实生产场景下的教学模式。
二、“五化一体”实景式教学模式的内涵
“五化一体”实景式教学模式有两层面的含义。
（一）实景式。实景式是指授课的真实环境。“五化一体”实景式教学模式中强调的实景，即将课堂设在农产品加工龙头企业或校内实训基地如校内农业示范区、农产品加工实训室等，在农产品加工龙头企业或生产性实训基地内进行现场操作，以完成教学任务。通过真实、延续、系统化的岗位典型任务，使学生在真实生产环境下进行真实生产任务的操作，极大调动学生的学习积极性。
（二）“五化一体”
1. 制定一体化教学指导方案。即由学校教务科组织编写一体化教学指导方案，即教学设计的统一模式。这里所指的一体化并不是全部学科都使用同一个教学指导方案。而是针对不同课型设计出具有代表性的、典型性的教学指导方案供授课教师参考借鉴。例如：纯理论型教学指导方案、理实一体课教学指导方案、实践课教学指导方案、实训课教学指导方案。针对不同的课型还需针对不同的教学方法进行细化。如理实一体课程中的针对任务驱动教学法、引导文教学法等设计不同的教学指导方案。教师们在编写教案时可以像挑选模板一样，选择适合自己课型的教学指导方案，使得教学有统一的规范、流程、模式，不会出现缺少关键环节等教学问题。同时，也是保证课堂教学有效性的重要方法。
2.组建一体化教学场景。这里的教学场景指的是教学情境，即为学生创设的学习情境。即为学生组建学习、工作一体化的学习情境。对于学习者来说，学习情境的创设是至关重要的。以往的教学当中只是就知识讲知识，就技能说技能，却忽视了教学情境的创设。而现代职业教育当中非常注重学习情境的创设。例如在教学中，进行农作物种植的学习，就要为学生创设如“东方红1号玉米在吉林省地区的种植”这样的一个真实的工作场景，也就是教师的教学情境，学生的学习情境。这边学生学习起来才是真实的、直观的、可理解、可接受的。
3.创造一体化教学环境。一体化教学环境即学习环境与生产环境一体化的教学环境。将课堂搬到龙头企业的生产基地、农产品加工车间来进行，在这样真的教学环境中，学生所见所听所学即为真实的工作环境下的技能需求，学生通过现场操作、反复训练掌握的是农艺师必备的专业技能，这是课堂教学所不能比拟的真实效果。当然，各学校也会受当地环境限制，有的不能将学校课堂与企业基地合二为一进行教学，建议建设校内农业示范区、农产品加工实训基地等，实现与企业相同功能。并按企业的工作规范、管理规范进行严格管理，让学生有如在真实企业一样学习与工作，也可以得到相近效果。
4.统筹安排各专业学科的一体化教学时间。深入到企业当中进行学习，必然涉及到教学科目与时间管理问题。对于现代农艺技术专业的各门学科来说，一定要进行统一的教学时间的设计与安排。一方面要与农业生产的时节相对应，与企业的工作时间相对应，同时也需要考虑到学生的学习规律，认知规律等。使各学生形成一体化的学习，即各学科相互支撑、技能上相互照应、时间有衔接，最终达到知识与技能的融会贯通。
5.实现知识、技能与素质等职业要求一体化训练。一体化训练是“五化一体”实景式教学模式一个重要内容。在实景式的教学模式下，学生们在学习的过程当中，即充当学生学习知识与技能，又充当员工强化技能训练，同时按照企业的管理规范对其基本素质进行的强化要求，使得学生在知识、技能、素质方面共同进步。同时，教师在授课的过程中大多运用以“学生为中体”的教学方法，使学生在学习中主动参与，大胆思维、勇于创新、积极合作、开拓进取，充分锻炼了他们团结合作精神、创新意识、互帮互助的良好精神，为他们未来的就业打下良好的基础。
三、“五化一体”实景式教学模式的实践应用效果
通过“五化一体”实景式教学模式的实践应用，教学效果有质的飞跃，具体体现在以下五个方面：
1.体现了上课课堂与示范园区一体。由于应用了“五化一体”实景式教学模式，使得学生上课的课堂与示范园区无差别，学生的学习环境真实。
2.教师与农艺技师一体。在示范园区内以真实工作项目进行授课的教师们不再是纸上谈兵，他们需要在真实的工作场景是解决真实的问题，突显农艺技师的特长，使得教师不断提高专业技能，真正成长为教师、农艺技师双精的“双师型”教师。
3.学生与农艺工一体。在龙头企业生产车间或校内生产性实训基地中一边学习一边工作的学生们，他们的身份不仅仅是学生，也是农艺工。他们即要完成学生的主要工作，即知识与技能的学习，同时又要完成农艺工所必须完成的一份工作。通过工作来理解知识、熟练技能。
4.教学过程与生产过程一体。教学的过程按照怎样的脉络组织不再是书本上的结构顺序，必须充分考虑生产过程的需要，按照企业生产过程、农业生产过程来组织教学内容。使得教学过程与生产过程形成一体化。
5.教学考核标准与企业生产标准一体。什么样的考核标准是科学而准确的，作为中职现代农艺技术专业而言，将企业生产标准融入到教学考核当中来，无疑是一种科学的方法。这样的考核标准，能够体现学生学习的真实情况，具有风向标的作用。（作者单位：吉林省双辽市职业中专）
参考文献：
[1]云聪. 什么是教学改革[J]. 当代教育论坛（下半月刊）. 2009（12）
[2]贺园梅. 实施一体化课程教学改革的思考[J]. 职业. 2011（S1）
[3]梁成艾. 职业教育项目主题式教学模式之建构原则审视[J]. 职教论坛. 2011（15）
[4]梁燕. 建国以来我国中等职业学校教学改革的历程回顾[J]. 职教通讯. 2011（03）
[5]梁成艾，朱德全，金盛. 职业教育项目主题式课程模式的建构[J]. 职业技术教育. 2011（01）
[6]王根顺，付娟. 德国“双元制”职业教育课程模式的特点及启示[J]. 湖北职业技术学院学报. 2010（01）
[7]焦长亭. 关于中等职业教育教学模式的新思考[J]. 中国校外教育. 2010（05）
[8]孙琳. 对中等职业教育教学改革的思考[J]. 职业技术教育. 2010（06）
[9]段雄春，杨用华，曾宪群. 普通高校成人教育质量评价指标体系及其构建研究[J]. 继续教育研究. 2010（01）
关键词：“五化一体”实景式教学模式；中职；现代农艺技术；教学模式
一、“五化一体”实景式教学模式的提出
中职现代农艺技术专业是培养具有从事农业生产和经营所必需的农作物生产基本知识和基本技能型人才的具有较强应用性的专业。而农业生产的过程是复杂而多变的，是靠书本讲解与简单实验不能够掌握的专业性技能。传统的教学模式将全部课程集中在教室内进行理论讲解，学生的部分实训课程也只停留在在农田参观等简单认知活动上来。同时，又因为农作物的种植又是一个周期较长的过程，对于一学期来说都必能完成一种农作物从种到收的过程。因此，在教学上如果仍然用讲书本的老方法，那是很难培养出未来农业企业需求的农业技师的。因上经，学校长期以来在实践中摸索经验，针对现代农艺技术专业提出全新的教学模式，即“五化一体”实景式教学模式。即：制定一体化教学指导方案；组建一体化教学场景；创造一体化教学环境；统筹安排各专业学科的一体化教学时间；实现知识、技能与素质等职业要求一体化训练，通过以上“五化一体”，配合企业真实生产场景下的教学模式。
二、“五化一体”实景式教学模式的内涵
“五化一体”实景式教学模式有两层面的含义。
（一）实景式。实景式是指授课的真实环境。“五化一体”实景式教学模式中强调的实景，即将课堂设在农产品加工龙头企业或校内实训基地如校内农业示范区、农产品加工实训室等，在农产品加工龙头企业或生产性实训基地内进行现场操作，以完成教学任务。通过真实、延续、系统化的岗位典型任务，使学生在真实生产环境下进行真实生产任务的操作，极大调动学生的学习积极性。
（二）“五化一体”
1. 制定一体化教学指导方案。即由学校教务科组织编写一体化教学指导方案，即教学设计的统一模式。这里所指的一体化并不是全部学科都使用同一个教学指导方案。而是针对不同课型设计出具有代表性的、典型性的教学指导方案供授课教师参考借鉴。例如：纯理论型教学指导方案、理实一体课教学指导方案、实践课教学指导方案、实训课教学指导方案。针对不同的课型还需针对不同的教学方法进行细化。如理实一体课程中的针对任务驱动教学法、引导文教学法等设计不同的教学指导方案。教师们在编写教案时可以像挑选模板一样，选择适合自己课型的教学指导方案，使得教学有统一的规范、流程、模式，不会出现缺少关键环节等教学问题。同时，也是保证课堂教学有效性的重要方法。
2.组建一体化教学场景。这里的教学场景指的是教学情境，即为学生创设的学习情境。即为学生组建学习、工作一体化的学习情境。对于学习者来说，学习情境的创设是至关重要的。以往的教学当中只是就知识讲知识，就技能说技能，却忽视了教学情境的创设。而现代职业教育当中非常注重学习情境的创设。例如在教学中，进行农作物种植的学习，就要为学生创设如“东方红1号玉米在吉林省地区的种植”这样的一个真实的工作场景，也就是教师的教学情境，学生的学习情境。这边学生学习起来才是真实的、直观的、可理解、可接受的。
3.创造一体化教学环境。一体化教学环境即学习环境与生产环境一体化的教学环境。将课堂搬到龙头企业的生产基地、农产品加工车间来进行，在这样真的教学环境中，学生所见所听所学即为真实的工作环境下的技能需求，学生通过现场操作、反复训练掌握的是农艺师必备的专业技能，这是课堂教学所不能比拟的真实效果。当然，各学校也会受当地环境限制，有的不能将学校课堂与企业基地合二为一进行教学，建议建设校内农业示范区、农产品加工实训基地等，实现与企业相同功能。并按企业的工作规范、管理规范进行严格管理，让学生有如在真实企业一样学习与工作，也可以得到相近效果。
4.统筹安排各专业学科的一体化教学时间。深入到企业当中进行学习，必然涉及到教学科目与时间管理问题。对于现代农艺技术专业的各门学科来说，一定要进行统一的教学时间的设计与安排。一方面要与农业生产的时节相对应，与企业的工作时间相对应，同时也需要考虑到学生的学习规律，认知规律等。使各学生形成一体化的学习，即各学科相互支撑、技能上相互照应、时间有衔接，最终达到知识与技能的融会贯通。
5.实现知识、技能与素质等职业要求一体化训练。一体化训练是“五化一体”实景式教学模式一个重要内容。在实景式的教学模式下，学生们在学习的过程当中，即充当学生学习知识与技能，又充当员工强化技能训练，同时按照企业的管理规范对其基本素质进行的强化要求，使得学生在知识、技能、素质方面共同进步。同时，教师在授课的过程中大多运用以“学生为中体”的教学方法，使学生在学习中主动参与，大胆思维、勇于创新、积极合作、开拓进取，充分锻炼了他们团结合作精神、创新意识、互帮互助的良好精神，为他们未来的就业打下良好的基础。
三、“五化一体”实景式教学模式的实践应用效果
通过“五化一体”实景式教学模式的实践应用，教学效果有质的飞跃，具体体现在以下五个方面：
1.体现了上课课堂与示范园区一体。由于应用了“五化一体”实景式教学模式，使得学生上课的课堂与示范园区无差别，学生的学习环境真实。
2.教师与农艺技师一体。在示范园区内以真实工作项目进行授课的教师们不再是纸上谈兵，他们需要在真实的工作场景是解决真实的问题，突显农艺技师的特长，使得教师不断提高专业技能，真正成长为教师、农艺技师双精的“双师型”教师。
3.学生与农艺工一体。在龙头企业生产车间或校内生产性实训基地中一边学习一边工作的学生们，他们的身份不仅仅是学生，也是农艺工。他们即要完成学生的主要工作，即知识与技能的学习，同时又要完成农艺工所必须完成的一份工作。通过工作来理解知识、熟练技能。
4.教学过程与生产过程一体。教学的过程按照怎样的脉络组织不再是书本上的结构顺序，必须充分考虑生产过程的需要，按照企业生产过程、农业生产过程来组织教学内容。使得教学过程与生产过程形成一体化。
5.教学考核标准与企业生产标准一体。什么样的考核标准是科学而准确的，作为中职现代农艺技术专业而言，将企业生产标准融入到教学考核当中来，无疑是一种科学的方法。这样的考核标准，能够体现学生学习的真实情况，具有风向标的作用。（作者单位：吉林省双辽市职业中专）
参考文献：
[1]云聪. 什么是教学改革[J]. 当代教育论坛（下半月刊）. 2009（12）
[2]贺园梅. 实施一体化课程教学改革的思考[J]. 职业. 2011（S1）
[3]梁成艾. 职业教育项目主题式教学模式之建构原则审视[J]. 职教论坛. 2011（15）
[4]梁燕. 建国以来我国中等职业学校教学改革的历程回顾[J]. 职教通讯. 2011（03）
[5]梁成艾，朱德全，金盛. 职业教育项目主题式课程模式的建构[J]. 职业技术教育. 2011（01）
[6]王根顺，付娟. 德国“双元制”职业教育课程模式的特点及启示[J]. 湖北职业技术学院学报. 2010（01）
[7]焦长亭. 关于中等职业教育教学模式的新思考[J]. 中国校外教育. 2010（05）
[8]孙琳. 对中等职业教育教学改革的思考[J]. 职业技术教育. 2010（06）
[9]段雄春，杨用华，曾宪群. 普通高校成人教育质量评价指标体系及其构建研究[J]. 继续教育研究. 2010（01）