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目的
探讨辩论型教学在食品毒理学课程中的应用及效果。
方法以食品毒理学课程中的"外源化学物的致突变作用"章节为例，在我校2014级（37人）、2013级（49人）卫生检验专业本科生的教学中；将2014级学生作为对照组，采取传统授课；将2013级学生作为实验组，采取辩论型教学。两组学生教学结束后，均接受该章节随堂测验。此外，对实验组学生开展教学满意度与自身学习表现问卷调查。采用SPSS 16.0对两组学生测验成绩行t检验。
结果实验组学生测验平均成绩高于对照组[（7.24±0.66）vs.（6.35±0.82），t=5.575，P=0.000]。针对实验组学生发放调查问卷49份，回收有效问卷49份；大部分学生认为，通过辩论型教学激发了对该门课程的学习兴趣，增强了自身各项能力与素质。
结论辩论型教学应用于食品毒理学课程的效果较好，可锻炼学生综合能力。