论文部分内容阅读
主要探讨了超声波对大麦萌发及对麦芽品质的影响。用超声波水浴对大麦进行不同时间的处理,然后进行种子发芽试验。结果表明,超声波处理20min的种子发芽率、吸水速度、大麦表面带菌量及最终麦芽产品指标都比未经处理的对照组有了明显的提高。超声波处理能显著地促进大麦的萌发,提高种子活力及麦芽品质。
超声波促进大麦发芽及对麦芽品质的影响
【摘 要】
：
主要探讨了超声波对大麦萌发及对麦芽品质的影响。用超声波水浴对大麦进行不同时间的处理,然后进行种子发芽试验。结果表明,超声波处理20min的种子发芽率、吸水速度、大麦表
【机 构】
：
中粮生物化学（安徽）股份有限公司,中粮麦芽（大连）有限公司
【出 处】
：
粮食与食品工业
【发表日期】
：
2011年05期
其他文献
目的探讨全面优质护理对急性前葡萄膜炎患者的生活质量及SAS、SDS评分的影响。方法选取我院2010年11月至2016年11月收治的75例急性前葡萄膜炎患者,随机分为观察组(38例)和对
采用三维荧光光谱（3D-EEM）和交替残差三线性（ART）相结合,提出一种用于石油类污染物识别与检测的新方法。实验以95#汽油、0#柴油与普通煤油的CCl4溶液作为研究对象,利用F-7000荧光
科学发展观的一个新亮点，在于统筹人与自然的和谐发展，坚持可持续发展战略，这就突破了单讲按经济规律办事的局限，拓展了经济规律的内涵，不但将物与物的关系深化为人与人的关系，而且
软垫座椅松软舒适、造型精美,在客车、办公室、家居、娱乐室等场所随处可见,但软垫座椅在为人们带来舒适与愉悦的同时,其易燃性与易发烟性也会带来较大的火灾风险。前人开展
介绍了微生物谷氨酰胺转胺酶的理化性质和作用机理。详细描述了谷氨酰胺转胺酶在谷物制品中的应用,重点叙述了其在面制品中的用途,并展望了其在食品中的广阔的应用前景。
<正> 陆孝夫老中医自拟蜂穿不留汤治疗乳腺癌收到一定疗效。药物用露蜂房、穿山甲各9克,石见穿、王不留、莪术、元芪、当归各15克,三七粉3克,(分二次吞服)每日一剂,15
密闭取心技术是现代地质勘探为了避免钻井液对岩心污染、保障岩心天然性状而研究、应用的新技术。这一技术的应用为油气勘探提供了技术支持,为保障岩心标本的准确性奠定了基
分析了棉籽剥壳技术在国内的研究现状、几种棉籽剥壳方法及剥壳机械的工作原理和结构特点,以及棉籽剥壳机械在发展中遇到的问题,针对遇到的问题,提出了一些解决的建议。