食品安全在食品工程质量中的重要性

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随着我国社会经济的快速发展,人民群众的生活水平明显提高.而在智能化、信息化社会大环境下,人民群众获取新闻资讯的路径不断增多,诸多食品安全问题开始出现在人们的视线范围内,人民群众对食品安全问题越来越重视.食品安全不但直接关系到人们的人身安全,而且直接关系到我国社会经济的发展与社会的稳定,对食品安全问题进行深入分析,具有十分重要的现实意义.
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近期,广西壮族自治区农业农村厅发布《广西壮族自治区高标准农田建设规划(2021-2030年)》(以下简称《规划》),提出实施六大重点工程,争取到2030年累计建成3389万亩高标准农田,改造提升781万亩高标准农田,高标准农田年粮食生产能力达到850公斤/亩以上,稳定保障290亿斤粮食产能.
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2021年,陕西省深入学习贯彻党的十九大和十九届历次全会精神,认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示和来陕考察重要讲话重要指示,扎实落实党中央、国务院决策部署,全力抓好常态化疫情防控下食品安全工作,持续提高食品安全治理能力和保障水平,全省食品安全形势稳中向好,未发生重大食品安全事故.
期刊
为全力落实特色农产品及食品加工产业链链长制相关工作,进一步推动甘肃农业产业转型、结构升级、要素聚集、链条锻造,加快农业现代化步伐,近期,甘肃省农业农村厅、省工信厅、省商务厅联合制定印发《甘肃省特色农产品及食品加工产业链实施方案》(以下简称《实施方案》).《实施方案》提出,到2025年,全省特色优势产业全产业链产值达到6200亿元,打造100家以上的链主企业和骨干企业,实现“2512”链主企业提升行动目标,建设百亿级的产业强县10个,把甘肃省建成西北最大的特色农产品加工基地.
期刊
渔业是江苏省农业和国民经济的重要产业,渔业机械化是推进渔业绿色高质量发展的重要支撑.近期,江苏省农业农村厅印发《关于加快推进渔业机械化高质量发展的实施意见》(以下简称《意见》),提出“434”目标任务和政策措施,推进渔业机械化高质量发展.
期刊
为加快构建现代农业经营体系,转变农业发展方式,保障粮食安全和重要农产品有效供给,实现小农户和现代农业有机衔接,近期,陕西省农业农村厅印发《陕西省农业农村厅关于加快发展农业社会化服务的实施意见》(以下简称《意见》).
期刊
在“互联网+”背景下,各个行业都发生了巨大的变化,食品安全监管也不例外.相较于传统的实体市场,“互联网+”食品市场的准入门槛更低,有明显的网络交易特征,容易出现信息不对称等问题,致使“互联网+”食品模式安全监管难度较大,容易出现消费者难以维权、制度规范缺失、监管能力不足等问题.传统的监管模式主要采用审查、处罚的方式,已逐渐无法适应当前的监管需求,为此,本文分析了“互联网+”食品模式安全监管的困境,并提出了相应的改进对策.
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在新时期的发展背景下,随着人们生活水平持续提升,对于食品质量安全方面也提出更高的要求.快速检测技术作为食品安全检测中的重要方法,能够第一时间发现食品中存在的各种问题,保障食品的安全性.为此,要积极探索快速检测技术在食品安全监管中的有效应用,进而保障人们的饮食安全.本文介绍了快速检测技术在食品安全检测中的应用,包括化学比色法、生物传感器、蛋白质芯片、酶抑制技术、免疫标记法,并分析了快速检测技术未来的发展趋势,包括读卡器与免疫胶体金技术融合、酶联免疫检测、化学发光免疫精准分析,希望能给相关人士提供有效的参考.
期刊
“民以食为天,食以安为先”,食品是人类社会发展最基本的物质基础和能量源泉,也是人类最基本的生存需求.本文分析了农村食品安全存在的诸多问题,旨在为解决农村食品安全问题提供一定的参考.rn一、农村食品安全问题的主要表现rn1.假冒伪劣食品由城市转移至农村.随着城市的食品安全监管力度不断加强,假冒伪劣等问题食品开始由城市转移至农村市场,与假冒伪劣食品相依存的不法食品生产厂、小加工作坊也渐渐从城市向农村转移,与流通领域的商贩合力组成危害农村消费者的主力军.受经济因素制约,农村消费者的购买能力大多不高,在购买商品时
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企查查数据显示,2021年我国注册餐企316.7万家.不过,在大量新入局者的“围堵”下,吊注销餐企也达到了88.5万家之多.入局的和倒闭的餐企数量,双双创下十年来的数据新高.那么,在这些倒闭的餐企中,哪些是遗憾离场?又是哪些因素在加速餐企的出清周期?
期刊
食品安全直接关乎消费者的身体健康,必须建立相应的检验工作机制,从而有效保障食品安全.食品实验室检验工作具备一定的关键性和价值性,在开展实际工作时要做好实验室和检验质量管理,进一步让最终的检验结果符合实际情况,从而保障食品安全.但不可否认的是,现阶段实验室管理过程中仍然存在较多的问题,在检验质量控制方面也存在着较多的不足,本文对此进行了分析,并进一步提出了有针对性的管控方法,以期提升实验室管理与检验质量控制的有效性.
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