【摘 要】
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高淳县是江苏省最大的蘑菇生产基地，蘑菇是该县主导产业。为了使高淳的蘑菇走向全国．该县组织人员主动服名参加在北京举办的“国际食用菌烹饪大赛”，并一举获得团体金奖、个人银
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高淳县是江苏省最大的蘑菇生产基地，蘑菇是该县主导产业。为了使高淳的蘑菇走向全国．该县组织人员主动服名参加在北京举办的“国际食用菌烹饪大赛”，并一举获得团体金奖、个人银奖和协办单位奖等三项奖项。利用国际烹饪比赛的平台，高淳县蘑菇的良好品质得到了充分展示．知名度的提高，大大有利于国内国际市场的开拓。
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