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随着乡村旅游的广泛开展,正确开发与管理乡村旅游产品不仅能够扩大农副产品的销售渠道,优化农业生产结构,而且增强农民的市场意识,引进大量资金。但如果开发经营不当,则会制约乡村旅游产品的发展。以桂林龙胜县龙脊景区开发为例,提出一种全新的乡村旅游产品开发管理模式,希望在同类旅游产品的开发中起到一定的借鉴作用。