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当前,中国奶业的面貌已经焕然一新,国产奶制品的质量已迈上一个新的台阶,主要质量指标可与奶业发达国家水平相媲美.为了向社会呈现中国奶业质量安全和生产、监管体系建设和监管工作开展等情况,中国奶业协会组织编写了《中国奶业质量报告》,希望通过权威公开的信息发布,增进广大消费者对我国奶业质量安全状况的了解,重塑城乡居民对国产乳品质量安全和国内奶业质量安全监管体系的信心.