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邻苯二甲酸酯是在食品加工和包装过程中广泛使用到的塑化剂,因其对人体健康有危害作用,从而受到了越来越多的关注。综述了食品中邻苯二甲酸酯检测的分析方法以及样品前处理方法研究进展。同时也总结了邻苯二甲酸酯分析技术在乳制品检测中的应用。
食品中邻苯二甲酸酯的前处理及检测技术研究进展
【摘 要】
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邻苯二甲酸酯是在食品加工和包装过程中广泛使用到的塑化剂,因其对人体健康有危害作用,从而受到了越来越多的关注。综述了食品中邻苯二甲酸酯检测的分析方法以及样品前处理方
【机 构】
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浙江省产品质量安全检测研究院; 浙江方圆检测集团股份有限公司; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 浙江大学宁波理工学院;
【出 处】
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分析试验室
【发表日期】
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2019年01期
【基金项目】
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浙江省技术质量监督局科研项目(20160211)资助
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