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酸牛乳
酸牛乳
来源 :南方奶业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haiyang1979
【摘 要】
:
1 产品分类1.1 纯酸牛乳:以牛乳或乳粉为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品。1.2 调味酸牛乳:以牛乳或乳粉为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加食糖、调味剂等辅
【出 处】
:
南方奶业
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
酸牛乳
部分脱脂
产品分类
乳粉
调味剂
食品添加剂
食品营养强化剂
发酵
果料
非脂乳固体
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1 产品分类1.1 纯酸牛乳:以牛乳或乳粉为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品。1.2 调味酸牛乳:以牛乳或乳粉为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加食糖、调味剂等辅料,经发
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