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摘要：本文结合旅游产品设计的要求，基于建构主义教学理论，初步探讨了包括培养目标、教育过程、教学评价体系、以研究式教学为主的教学方法体系在内的旅游产品设计人才培养模式的构建路径。
关键词：旅游产品设计人才；能力-课程体系；教学评价；研究式教学
人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容和课程体系，管理制度和评估方式，实施人才教育的过程的总和。包括四个方面，培养目标和规格，为实现一定的培养目标和规格的整个教育过程，为实现该过程的管理和评估制度，及其与之匹配的科学的教学方式、方法和手段。本文将从这几个方面着手，以建构主义教学理论为指导，以建立满足市场需求的能力模块为基础，对旅游产品设计人才培养模式的构建进行初步探讨。
一、确立培养目标
旅游产品设计方向（本科层次）的培养目标可以设计为：主要培养具有扎实的旅游管理专业知识、知识面宽、实践能力强，具有旅游行业管理基本知识和服务的基本技能，具备较强的旅游产品设计工作能力，能在旅游景区企业和旅行社从事旅游产品设计工作的具有创新精神的本科层次应用型高级人才。
二、设计教育过程
设计实现培养目标的教育过程，包括设计能力与课程体系、教育活动作业体系、教育保障体系三部分。
（一）重构能力-课程体系
改变传统“基础课-专业基础课-专业课”的以知识逻辑体系为基础的“三段式”课程体系模式，构建基于建构主义理论的“能力-课程”模块化核心课程体系，并将每个“能力-课程”模块依据其内在的逻辑关系分配至每个学年。第一学年主题为玩旅游——学会旅游。培养旅游能力逻辑思维能力、语言沟通能力；思想能力、计算机操作能力，配置课程旅游学概论、旅游美学、旅游地理、旅游心理学，数学，大学语文、外语、毛邓三计算机应用基础、体育等，教学方法以参观法、讲授法（假期旅游自助实训）、启发式、谈话法、读书指导法、演示法、讨论法等为主。培养逻辑思维能力、语言沟通能力、思想能力、计算机操作能力等综合素质，配置数学、马克思主义基本原理、计算机应用基础、计算机语言、体育等课程，采用讲授、讨论、研究设计等教学方法。第二学年主题做旅游——设计旅游。培养景区旅游产品设计专业能力，配置旅游资源学、景区旅游产品设计、导游理论与实务、旅游文化、旅游区规划、横向综合课等，采用参观法、讨论法、讲授法、启发式、发现式、实习作业法、设计法、假期自助+课程教学实训等教学方法；培养经济分析能力、语言沟通能力、思想能力、计算机应用能力等通用能力，配置经济学、外语、应用文写作、职业道德、形势教育、应用软件操作、体育等课程，采用讲授法、启发式、谈话法、读书指导法、演示法、讨论法等教学方法。第三学年主题精旅游——设计旅游精品。培养旅行社旅游产品设计能力，配置旅游经济学、客源国概况、旅行社旅游产品设计、旅游市场学、管理学、旅游酒店管理、旅行社管理、横向综合课等专业课程，采用参观法、讨论法、讲授法、启发式、发现式、实习作业法、设计法等教学方法；培养语言沟通能力，配置旅游外语等语言课程和沟通等课程，采用讲授法、启发式、谈话法等教学方法。第四学年主题管旅游——管理旅游。培养旅游管理能力，配置旅游市场营销、战略管理、旅游景区管理、人力资源管理、企业会计、计调业务、经济法、横向综合课等专业课程，采用参观法、讨论法、讲授法、启发式、实习作业法、设计法、企业顶岗实训等教学方法；培养就业能力和创业能力，配置就业指导、创业训练等课程，采用讲授法、谈话法、讨论法等教学方法。
（二）重构教育活动作业体系
1.构建旅游产品设计专业方向教育教学业务链
教育教学业务链由主体业务和辅助业务构成，主体业务包括招生、教学及学生管理、就业推荐、就业后辅导等四个环节业务，辅助业务包括开发设计、人力资源管理、后勤支援、基础管理等四项辅助业务，为主体业务的每个环节提供服务。以业务链为基础，组建教学团队、编拟准备教学资源、开展各项教育教学活动。
2.建立教育教学活动组织
首先建立由政府、企业、行业研究机构、学校和用人单位共同组成的国际经济与贸易专业教学指导委员会，由政府行业主管机构技术官员、企业专业技术管理人员、行业研究专家、学校教授、用人单位主管等人员组成。其次，组建教学实施团队，由校内教师和校外专业技术人员构成，实施全过程“政产学研用”结合教育，从制订教学计划、理论教学和实践教学、毕业指导到就业后辅导各个环节都由五方协同完成。
三、建立教学评价体系
（一）创建评价质量标准——成果质量
以能否运用理论解决实际问题为标准，构建旅游产品设计人才质量评价指标体系，包括合标性、适用性等指标。
（二）教学评价方式
教学评价包括诊断性评价、形成性评价和总结性评价。（1）形成性评价：在学习过程中，以任务设计方式检查学生对基本知识和能力的掌握情况。分阶段考核評价。（2）诊断性评价：针对学生在学习中存在的问题进行评价，并制订修正方案。（3）总结性评价：在阶段学习结束后，对学生进行综合性评价。
四、构建以“研究式”教学模式为主的教学方法体系
针对核心专业课程，创建并运用集“研讨、探究、协作、启发”为一体的“研究式”教学模式。包括创设教学目标、创设教学任务情境——设计课程教学阶段项目、创设教学物理情境——学习共享空间、组织协作学习、实行阶段评价和期终评价相结合的教学评价。
五、结束语
为实现旅游产品设计专业方向的培养目标，在构建旅游产品设计人才培养模式后，还需围绕市场需要，设计实践教学体系、教育质量保障体系，并按业务体系规定活动开展教育业务。（作者单位：海口经济学院）
作者简介：勾四清（1965～），男，副教授，硕士，研究方向为高校管理，旅游产品设计。
基金项目：海南省高等学校教育教学改革研究项目，高校创新创业型人才培养体系构建研究（Hnjg2017-58）
参考文献
[1]吴健 罗定提 鲁芳.旅游产品设计的多目标优化模型[J]. 湖南工业大学学报， 2017（5）：15-16.
关键词：旅游产品设计人才；能力-课程体系；教学评价；研究式教学
人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容和课程体系，管理制度和评估方式，实施人才教育的过程的总和。包括四个方面，培养目标和规格，为实现一定的培养目标和规格的整个教育过程，为实现该过程的管理和评估制度，及其与之匹配的科学的教学方式、方法和手段。本文将从这几个方面着手，以建构主义教学理论为指导，以建立满足市场需求的能力模块为基础，对旅游产品设计人才培养模式的构建进行初步探讨。
一、确立培养目标
旅游产品设计方向（本科层次）的培养目标可以设计为：主要培养具有扎实的旅游管理专业知识、知识面宽、实践能力强，具有旅游行业管理基本知识和服务的基本技能，具备较强的旅游产品设计工作能力，能在旅游景区企业和旅行社从事旅游产品设计工作的具有创新精神的本科层次应用型高级人才。
二、设计教育过程
设计实现培养目标的教育过程，包括设计能力与课程体系、教育活动作业体系、教育保障体系三部分。
（一）重构能力-课程体系
改变传统“基础课-专业基础课-专业课”的以知识逻辑体系为基础的“三段式”课程体系模式，构建基于建构主义理论的“能力-课程”模块化核心课程体系，并将每个“能力-课程”模块依据其内在的逻辑关系分配至每个学年。第一学年主题为玩旅游——学会旅游。培养旅游能力逻辑思维能力、语言沟通能力；思想能力、计算机操作能力，配置课程旅游学概论、旅游美学、旅游地理、旅游心理学，数学，大学语文、外语、毛邓三计算机应用基础、体育等，教学方法以参观法、讲授法（假期旅游自助实训）、启发式、谈话法、读书指导法、演示法、讨论法等为主。培养逻辑思维能力、语言沟通能力、思想能力、计算机操作能力等综合素质，配置数学、马克思主义基本原理、计算机应用基础、计算机语言、体育等课程，采用讲授、讨论、研究设计等教学方法。第二学年主题做旅游——设计旅游。培养景区旅游产品设计专业能力，配置旅游资源学、景区旅游产品设计、导游理论与实务、旅游文化、旅游区规划、横向综合课等，采用参观法、讨论法、讲授法、启发式、发现式、实习作业法、设计法、假期自助+课程教学实训等教学方法；培养经济分析能力、语言沟通能力、思想能力、计算机应用能力等通用能力，配置经济学、外语、应用文写作、职业道德、形势教育、应用软件操作、体育等课程，采用讲授法、启发式、谈话法、读书指导法、演示法、讨论法等教学方法。第三学年主题精旅游——设计旅游精品。培养旅行社旅游产品设计能力，配置旅游经济学、客源国概况、旅行社旅游产品设计、旅游市场学、管理学、旅游酒店管理、旅行社管理、横向综合课等专业课程，采用参观法、讨论法、讲授法、启发式、发现式、实习作业法、设计法等教学方法；培养语言沟通能力，配置旅游外语等语言课程和沟通等课程，采用讲授法、启发式、谈话法等教学方法。第四学年主题管旅游——管理旅游。培养旅游管理能力，配置旅游市场营销、战略管理、旅游景区管理、人力资源管理、企业会计、计调业务、经济法、横向综合课等专业课程，采用参观法、讨论法、讲授法、启发式、实习作业法、设计法、企业顶岗实训等教学方法；培养就业能力和创业能力，配置就业指导、创业训练等课程，采用讲授法、谈话法、讨论法等教学方法。
（二）重构教育活动作业体系
1.构建旅游产品设计专业方向教育教学业务链
教育教学业务链由主体业务和辅助业务构成，主体业务包括招生、教学及学生管理、就业推荐、就业后辅导等四个环节业务，辅助业务包括开发设计、人力资源管理、后勤支援、基础管理等四项辅助业务，为主体业务的每个环节提供服务。以业务链为基础，组建教学团队、编拟准备教学资源、开展各项教育教学活动。
2.建立教育教学活动组织
首先建立由政府、企业、行业研究机构、学校和用人单位共同组成的国际经济与贸易专业教学指导委员会，由政府行业主管机构技术官员、企业专业技术管理人员、行业研究专家、学校教授、用人单位主管等人员组成。其次，组建教学实施团队，由校内教师和校外专业技术人员构成，实施全过程“政产学研用”结合教育，从制订教学计划、理论教学和实践教学、毕业指导到就业后辅导各个环节都由五方协同完成。
三、建立教学评价体系
（一）创建评价质量标准——成果质量
以能否运用理论解决实际问题为标准，构建旅游产品设计人才质量评价指标体系，包括合标性、适用性等指标。
（二）教学评价方式
教学评价包括诊断性评价、形成性评价和总结性评价。（1）形成性评价：在学习过程中，以任务设计方式检查学生对基本知识和能力的掌握情况。分阶段考核評价。（2）诊断性评价：针对学生在学习中存在的问题进行评价，并制订修正方案。（3）总结性评价：在阶段学习结束后，对学生进行综合性评价。
四、构建以“研究式”教学模式为主的教学方法体系
针对核心专业课程，创建并运用集“研讨、探究、协作、启发”为一体的“研究式”教学模式。包括创设教学目标、创设教学任务情境——设计课程教学阶段项目、创设教学物理情境——学习共享空间、组织协作学习、实行阶段评价和期终评价相结合的教学评价。
五、结束语
为实现旅游产品设计专业方向的培养目标，在构建旅游产品设计人才培养模式后，还需围绕市场需要，设计实践教学体系、教育质量保障体系，并按业务体系规定活动开展教育业务。（作者单位：海口经济学院）
作者简介：勾四清（1965～），男，副教授，硕士，研究方向为高校管理，旅游产品设计。
基金项目：海南省高等学校教育教学改革研究项目，高校创新创业型人才培养体系构建研究（Hnjg2017-58）
参考文献
[1]吴健 罗定提 鲁芳.旅游产品设计的多目标优化模型[J]. 湖南工业大学学报， 2017（5）：15-16.