刑法学界对生产、销售不符合安全标准的食品罪的主观罪过形式存在重大分歧,究其原因,主要在于论者未能立基于本罪系基本犯罪为具体危险犯的结果加重犯,误将行为人对"严重后果"而非基本犯罪的具体危险的心理态度作为认定罪过形式的依据,自然难以得出本罪实为故意犯罪的合理结论。生产、销售不符合安全标准的食品罪的基本犯罪形态为危险犯,行为人实施生产、销售不符合安全标准的食品的行为,只要足以造成"严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病"的危险,而无需导致"严重后果"的发生,即可构成生产、销售不符合安全标准的食品罪的既遂。因为:罪过认定依据不能脱离立法规定;结果加重犯的罪过认定应以基本犯罪的罪过形式为基准;结果加重犯基本犯罪的主观罪过形式;本罪主观罪过形式的证成。生产、销售不符合安全标准的食品罪的主观罪过应是指行为人对其生产、销售不符合安全标准的食品的行为足以造成"严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病"危险的危害后果的罪过心理态度。此种罪过心理只能是故意,既可是直接故意,也可是间接故意,但不能为过失。