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本文就功能食品行业存在的问题、出现的新趋势、今后应该发展的方向及需要的相关政策、技术支持进行了探讨。对功能食品的研究开发具有一定的参考价值。
我国功能食品的发展趋势及相关对策
【摘 要】
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本文就功能食品行业存在的问题、出现的新趋势、今后应该发展的方向及需要的相关政策、技术支持进行了探讨。对功能食品的研究开发具有一定的参考价值。
【机 构】
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商业科技质量中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年02期
【基金项目】
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国家科技部项目《功能食品技术研究与产品开发》之《我国功能食品发展战略研究》专题
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