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食用菌物流保鲜现状分析
食用菌物流保鲜现状分析
来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhanbusha
【摘 要】
:
通过对食用菌物流保鲜现况的分析,深入研究了食用菌保鲜的生理基础,阐述了其保鲜的原则,并进一步阐明了影响食用菌保鲜的因素及具体的食用菌保鲜方法.
【作 者】
:
张春翠
【机 构】
:
山东管理学院工商学院,山东济南,250000
【出 处】
:
中国食用菌
【发表日期】
:
2020年1期
【关键词】
:
食用菌
物流
保鲜现状
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通过对食用菌物流保鲜现况的分析,深入研究了食用菌保鲜的生理基础,阐述了其保鲜的原则,并进一步阐明了影响食用菌保鲜的因素及具体的食用菌保鲜方法.
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