【摘 要】
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【正】Q记者:前不久看了一份报告,上面写我国的调味品市场并无真正强势品牌(虽然李锦记、老干妈等品牌做得已经不错,但是这些品牌从产品定位、包装、市场推广方面的策略亮眼
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【正】Q记者:前不久看了一份报告,上面写我国的调味品市场并无真正强势品牌(虽然李锦记、老干妈等品牌做得已经不错,但是这些品牌从产品定位、包装、市场推广方面的策略亮眼之处并不多),也有专家称,现在调味品处于一个强者不强的格局,针对此,您怎么看?杨柳:我不这样认为,随着我们餐饮行业的发展,我们的调味品发展很快,不仅李锦记,其他如欣和、太太乐、鲁
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一部电影,引他进入厨师圈;3万多册专业书籍,"武装"他的思想和才能;8个月时间,他闭门参悟做菜和做人的"真理";他,上海华美达和平大酒店的行政总厨葛利华,用这些普通的阿拉伯数
《红楼梦》中第62回第801页讲述厨娘柳嫂为了讨好芳官，给芳官送来的饭菜中有一碗是“酒酿清蒸鸭子”。 鸭子为鸟类的一种，据《医林慕要》记载：鸭能泻肾中之积水、妄热，行脉中之痰湿邪沫。故治痨热骨蒸之真阴有亏，去痨热，治咳嗽，亦除热痢。 另据《饮膳正要》记载：鸭肉，味甘冷，无毒。补内虚，消热毒，利尿及治小儿热惊病，鸭子不仅肉质肥美，富于营养，还是一味食疗佳品。 《吕氏春秋·本味篇》记载：水居者腥
<正> 汽车座椅对乘坐舒适性影响极大,不仅要求乘坐舒适,而且也要求具有和住宅及办公室等居住空间中与高级家具一样的形象,即高质量和高级感。汽车座椅的面料,在高级汽车中一
<正> 东风EQ360型8吨自卸车是采用东风EQ153型8吨平头柴油车底盘改装的工程用车,适用于建筑工地、水库水坝建设、采石场、厂矿、码头等频繁装卸的作业场合.自卸汽车的各项技
"大师菜品"由名厨重金打造,集结各莱系50位大师代表莱品500道。每期精选20道大师经典菜品,为您持续奉送。传递烹饪精髓,分享大师经验,高品质从这里开始!
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中国古老烹饪理念中有“酱率百味而行”的说法。在清朝宫廷膳食中，常有一碟生莱和生酱。传至民间，相沿成习，所以至今在北方某些地区，每至春夏季节，以生菜、生酱入餐桌仍不失为一道时鲜佳蔬。但当慈禧太后垂帘听政后，御厨们怕生酱生菜吃坏了老佛爷的身体，为保住饭碗，又不违背祖制，便琢磨出几道别具风味的日常小菜。北京宫廷菜“四大酱”之一的炒榛子就是其中的一道名菜。在以下传统北京菜中会用到很多的酱。 炒棒子酱
<正>“汽车用压缩天然气(简称CNG)代替汽油”这一节能新技术项目,据国内外的考察研究和技术经济可行性分析,用1m~3压缩天然气代替1.096L汽油,不仅可缓解我国汽油的不足,延长
<正> 一汽轿车工程利用外资状况目前,我国还没有任何一个厂家有过大批量轿车生产的实践。由于中国有自己的国情,发展轿车又不能照搬国外的现成模式,因此必须走自己的道路。经