【摘 要】
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酒店的投资,绝大部分是用于硬件设施等实物资产,尤其是在改革开放的不断深化过程中,洒店产业正朝规模化、多元化发展,另一方面,酒店投资的产品种类多、同一资产在运营的过程
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酒店的投资,绝大部分是用于硬件设施等实物资产,尤其是在改革开放的不断深化过程中,洒店产业正朝规模化、多元化发展,另一方面,酒店投资的产品种类多、同一资产在运营的过程中要反复的给不同的客人消费使用,使得酒店资产管理的难度增大.因此,必须对固定资产进行有效的配置和管理,才能更好的发挥酒店资产的作用,给客人提供优质的服务.本文根据酒店特有的资产体系庞大、品种繁多,难于管理等特点,探讨了如何有效利用和保护好酒店资产的关于酒店资产管理的总经理负责制模式及根据酒店资产不同类型而细分的五种相应资产管理模式.
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