【摘 要】
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目的建立高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）同时测定芹菜籽提取物中芹菜苷和3-甲氧基芹菜苷含量的分析方法。方法以1%乙酸溶液:乙腈=85:15（V:V）为流
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目的建立高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）同时测定芹菜籽提取物中芹菜苷和3-甲氧基芹菜苷含量的分析方法。方法以1%乙酸溶液:乙腈=85:15（V:V）为流动相,梯度洗脱,样品经C18色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5μm）分离,并于330 nm波长检测。结果芹菜苷在0.00334～0.03340 mg/mL之间呈现良好的线性关系, r2=0.9998,平均回收率为95.2%～104.5%,相对标准偏差为2.0%; 3-甲氧基芹菜苷在0.00367～0.0367mg/mL之间呈现良好的线性关系,r2=0.9999,平均回收率在96.6%～104.0%之间,相对标准偏差为1.9%,均符合标准GB/T 27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测中的要求。结论该方法操作简便,准确,重现性好,能同时测定芹菜苷和3-甲氧基芹菜苷的含量,可在实验室推广使用。
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