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<正>甜樱桃是一种起源于黑海和里海,异花授粉、自交不亲和的二倍体果树。果实可鲜食,也可加工成果酱、果汁、果冻、罐头及多种软饮料。截止到2007年,世界甜樱桃总产量为199万t,主要生产国:土耳其、美国、伊朗、意大利、法国、西班牙和俄罗斯(这些国家总量大约占世界总产量的62%)。西班牙是欧洲第三大甜樱桃生产国,栽培面积2.3万hm2,年产量67 600 t,主