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一个地方的独特美食，代表了一个地方的历史记忆和文化传承。寻味美食的过程，亦是寻找家乡记忆的过程。而无论是明星饭店，还是乡野小店，部有其特色所在。这便启示教育要注重乡土文化传承，做出自身的特色与文化的味道。
舌尖上的浦东
【摘 要】
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一个地方的独特美食，代表了一个地方的历史记忆和文化传承。寻味美食的过程，亦是寻找家乡记忆的过程。而无论是明星饭店，还是乡野小店，部有其特色所在。这便启示教育要注重乡土文
【机 构】
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上海市川沙中学校
【出 处】
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今日教育
【发表日期】
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2017年7期
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