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竹荪是一种名贵的食用菌。其体态优雅，婷婷玉立，菌盖之下生有轻巧细致的洁白菌幕，飘垂如裙，故有“真菌之花”、“菌中皇后”之美誉。竹荪香味浓郁，酥脆适口，营养丰富，别具风味，民间认为有似人参的补益功用，它具有提高人体免疫功能和凉补的保健作用。
稻田野生开放式栽培竹荪技术
【摘 要】
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竹荪是一种名贵的食用菌。其体态优雅，婷婷玉立，菌盖之下生有轻巧细致的洁白菌幕，飘垂如裙，故有“真菌之花”、“菌中皇后”之美誉。竹荪香味浓郁，酥脆适口，营养丰富，别具风味，民间认
【机 构】
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萍乡市蔬菜科学研究所,新干县农业局
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2012年2期
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