阿罗哈!夏威夷

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  不过,随着两地的直航以及美签的简化,已经有不少国人把海岛度假目的从传统的东南亚转移到更远的美洲或非洲,上期的毛里求斯广受好评就是一个证明。最近,编辑有幸采访到了旅居夏威夷三年的韩先生以及杂志的老朋友Grace,接下来就让他们带大家走进这个既熟悉又有些陌生的夏威夷。
  Why夏威夷
  由于地理位置的优越和消费水平的相对较低,东南亚一直是中国人海岛度假的首选。所以大家会有一个疑问,同样是海岛,东南亚近得多,为什么一定要“舍近求远”,飞十个多小时,选择夏威夷作为海岛度假的目的地呢?Grace告诉编辑,其实对夏威夷的评价一直是两个极端。不喜欢夏威夷的,多半是觉得夏威夷没什么可玩。有些人觉得火山与鲸鱼在离中国较近的日本也能看到,而从海水和沙滩的审美标准上来看,夏威夷也不及东南亚的许多海岛。而喜欢夏威夷的人,却总是找着各种理由一去再去,Grace说,比如她自己就喜欢选个高端的度假酒店,真正地住下来。享受这里得天独厚的气候和多元化的美食,或是在大型的免税店里疯狂的血拼。像个当地人一样,慵懒地生活在这个群岛上。
  近几年,国人对旅游观念的不断变化,越来越多人开始喜欢并接受“慢游”、“居游”,甚至“酒店即目的地”的度假方式了。所以编辑觉得,情侣也好家庭亲子游也罢,如果你认同这样的度假方式,再加上美国签证的简化、航班的直飞以及人民币的升值等几个利好的条件,那么,现在已经是时候把夏威夷提上日程了。下面,编辑就从气候、美食、购物和游览等几个方面,给你几个非去不可的理由。
  舒适的气候打造宜居环境
  韩先生在夏威夷已经居住了三年,他告诉编辑,相比于其他同纬度的城市来说,夏威夷的气候会更为凉爽一些,因为常年不间断的季风很容易就带走了热带海岛本该有的酷热。因此,这里没有中国南方夏季那种潮湿闷热的感觉,且不容易出汗,可以不用为一天要洗上好几次澡而担心了。另外,Grace也对这里的气候赞誉有佳,凉爽的气候可以让她穿着亮丽的衣服,美美地拍上几张照片。另外,由于这里没有工业的污染,又地处广阔的太平洋,这里夜晚的繁星会惊艳到让你无法直视。海风的吹拂,干净无比,丝毫不用担心PM2.5,所以上海常备的口罩在这里也可以免了。更重要的是,这里并没有像东南亚海岛那样蚊虫满天飞,Grace笑称早知道就不用带那么多的防虫药水了。这里整体营造出来的,就是非常适合住下来的那轻松自在的氛围。编辑也了解到,越来越多的中国人和日本人在夏威夷购置房产,投资是一部分,但更重要的原因是为了常来这里住住。
  多元的文化烹制饕餮盛宴
  舒适的气候可以让人住的下来,也容易营造出度假的氛围。而度假的另外一个必不可少的元素,就是美食。很多人吃不惯西餐,刀叉的配合远没有筷子在美食问游走来的酣畅自如。出国旅行没过多久,那颗“中国胃”就开始抗议了。但如果你是在夏威夷,肯定不会有这样的烦恼。由于长期多民族(白人、华人、朝鲜人、日本人以及本地土著)的和睦相处和通婚,淡化了这里的种族界限,而这种多元化创造出来的“种族乐园”最好的体现,便是这里的可口美食。你可以刚刚沉浸在日本料理美味后,立刻品尝到纯正的美式汉堡包。你也可以吃着朝鲜特色的冷面,再配上中国的花卷。可以说,这里汇集了全世界大部分的经典美食。
  编辑了解到,日本人是相当喜欢夏威夷的。而许多日本人更是一年要去好几次,慢慢地,越来越多的日本人在这里开起了日本料理店。而随着人气的剧增,越来越多在日本有名的餐厅店也将分店开到了夏威夷。比如“丸龟製麺”,这里的乌冬面由于做工传承了日本对美食的精致精神,便宜又味道正宗。日本人来的多了,势必会带动其他人前往尝鲜,所以即使是大半夜这里依然是排着长队。在夏威夷本地的“大众点评网”(www.yelp.com)上,排名靠前的有70%都是日本料理店,其规模可见一斑。同样地,在美国家喻户晓的芝士蛋糕工厂(Cheesecake Factory)也在夏威夷群岛上开了许多分店,起初前来光顾的也是美国本土的游客居多,后来也慢慢地有中日韩等其他国家的游客纷至沓来。Grace告诉编辑,很多人都喜欢他家原味芝士,味道浓郁香甜,配以酥脆的饼干底,真是入口即化。如果不喜欢奶味太浓,还有巧克力芝士蛋糕,可可豆的特殊香醇配以奶油和水果也是个不错的选择。
  放肆的血拼配合度假的节奏
  住下来,放慢脚步,到处走走停停,品尝各地的美食,对于女士来说未免还有些遗憾。所以,让放肆的血拼来配合这样的度假节奏吧。位于欧胡岛上威基基海滩(waikiki beach)是最佳的血拼场所。编辑总结,这里的购物所呈现的三大特点会让很多游客彻底丧失其抵抗力。首先,作为美国最年轻的一个州,这里享受着全美最低的税收,所以这里的奢侈品牌(LV、BURBERRY、香奈儿、爱马仕等)都比美国大陆还要再便宜30%。其次,这里许多奢侈品牌的款式更新的节奏也远远超过美国本土,可以让追求时尚的朋友们永不落伍。最后,这里的大型的商场相对集中,餐饮等配套设置齐全,让游客可以轻松地享受一站式购物的乐趣。
  多元之岛打造享乐天堂
  如果把夏威夷提上日程,接下来就是要考虑如何享受在夏威夷上的度假日子了。因为夏威夷群岛面积大,岛屿众多,地形地貌也较为丰富。除了拥有数不胜数的海滩,火山也是夏威夷群岛上的一大特点。韩先生告诉编辑,因为夏威夷群岛是由火山的喷发而形成的,所以这里大大小小的火山较多,群岛上不但拥有世界上最年轻的火山,也拥有世界上最大的火山。另外由于这里地处太平洋上的热带区域,独岛相对封闭的环境,保护着动植物,形成较为完整的热带雨林。又因为火山喷发和地震的“从中作梗”,日积月累地又形成了沙漠、峡谷、沼泽以及海边悬崖等不同特点的自然景观。
  多元的自然景观,形成了群岛上丰富的旅游资源。再加上夏威夷是美属地,经济繁荣发达,现代化发展程度高,因此,在夏威夷群岛上的玩乐活动也形式丰富,相当多元。韩先生给编辑细数了一堆在夏威夷群岛上的游玩项目:你可以徒步或者搭乘直升飞机鸟瞰活火山,可以在牧场上策马奔腾、可以在最佳的潜水地点欣赏茂盛的珊瑚群,也可以乘船巡游与鲸鱼来一次亲密接触,又或者哪也不去躲在酒店里享受浪漫的二人世界。   而强调真正住下来的Grace也告诉编辑,各种功能定位不同的奢华酒店都能很轻松地在夏威夷群岛上找到。有需要乘坐小火车才能移动的维克拉村庄希尔顿酒店,有适合都市繁华度假节奏的卡哈拉度假酒店,也有尽显海岛度假魅力的茂宜岛维雷亚四季酒店。编辑在后面的文章中,都会为大家一一介绍。
  欧胡岛
  必选的都市之岛
  作为整个夏威夷州首府所在地的欧胡岛,是大部分游客抵达夏威夷的第一站,因为大部分的航班都是降落在这里的檀香山(Honolulu)国际机场。全夏威夷州约80%的人口都居住在这个岛上,檀香山也是全州最为复杂,社会多元的城市。美国的现任总统奥巴马,就出生在这个岛上。这里拥有不亚于美国其他城市的都市化,酒吧、商场、餐厅遍地都是,称之为都市之岛一点也不为过。这里有如“蒂凡尼早餐”这样的高端玩法,也有如亚特兰蒂斯潜水艇和古兰尼牧场骑马等户外活动。威基基海滩周围遍布着大大小小商场,价格比美国ak~还便宜些,也是女生们血拼的好地方。可以说,欧胡岛基本满足了大部分游客对于度假的各种需求。所以,不少人尤其是日本人甚至把欧胡岛作为夏威夷度假的唯一选择。
  檀香山的购物和娱乐
  关于购物,檀香山上遍布着大大小小的购物中心。其中,最为时尚的当属Ala Moana Shopping Center购物中心。Grace告诉编辑,这个大型的露天购物广场,除了LV、爱马仕、阿玛尼等众多顶级时尚的品牌,也有部分中低端的品牌。遇上打折季,这些牌子的价格普遍都只有国内的五折的水平,甚至可以遇到李维斯牛仔裤论斤卖这样千载难逢的机会,平均算下来基本上70元人民币一条,相当给力。当然,人气最旺的还是这里具有本地特色的食品中心,你可以从满满的坛子中挑选芒果、干李子等热带口味的果脯。韩先生告诉编辑,基本上50元人民币就能买上满满一大袋。
  而离威基基海滩只有半小时车程的奥特莱斯(Waikele Premium Outlets)则拥有选择更多的品牌,比如Coach,Calvin Klein,GAP,Le Sportsac,Michael Kors,Nine West,Armani Exchange,Tommy Hilfiger,Polo等都可以在这里找到。价格也是有的时候低得让人无比兴奋。编辑的一个朋友,就在这里花了不到300元人民币的价格买了一个最新款的Coach钱包。GAP的童装在国内最起码300元人民币以上,这里一件上衣便宜的时候10美金(62人民币左右)就可以买到。
  另外,卡拉考大道北端的DFS Galleria内有很多时装设计师的店面,喜欢时尚的朋友可别错过。只不过因为衣服量少且很多衣服只有一件,所以衣服价格甚至直逼一线品牌。韩先生就告诉编辑,这里设计师品牌服装衣服差不多要上千元人民币,不便宜,但做工还是蛮精细的。奢侈品牌也是蛮多的,编辑就有朋友在这里花不到六千人民币的价格买到了在国内至少—万人民币以上的梵克雅宝的项链,迪奥的眼镜也不超过两千人民币,还有两百人民币左右的契尔氏中人气最高的医学天然换肤霜。如果想买到夏威夷本上的品牌(Crazy Shirts、Honoha Surf Co),编辑则推荐位于Kalakaua Ave的Royal Hawaiian Center。这些本土品牌以其鲜艳的热带风格为主,基本上一件T恤不超过60元人民币,所以非常受到游客的欢迎。
  再说下檀香山的娱乐。正午刚过,威基基海滩便开始热闹起来,这里聚集了冲浪和帆船的爱好者。而每当夜幕降临,激情四色的夜生活便在唐人街附近隆重登场。其实,你无论身处檀香山的哪个角落,都能随着自己性子坐下来喝一杯。如果想欣赏到草裙舞,韩先生推荐位于威基基海滩上的Kuhio Torch Lighting&Hula Show。韩先生告诉编辑,这里的舞蹈演员都是夏威夷的土著居民,且个个都颇为资深,所以这里可以看到最棒的草裙舞。每天晚上6点,夏威夷音乐准时在这里响起,热情的草裙舞准时在这里上演。另外,韩先生还推荐一家位于east manoa road上的星巴克咖啡,坐在极具美国西部老建筑风格的咖啡馆里,期待几乎每天都能看到的彩虹,也是一件很不错的度假体验。
  欧胡岛上户外运动也疯狂
  古兰尼牧场(Kualoa Ranch Hawaii)几乎是喜欢户外运动的游客到欧胡岛的必游之地,与其他牧场不同的是,这是一家具有热带海岛风情的度假牧场。韩先生告诉编辑,古兰尼牧场之所以有名,是因为这里曾是《迷失》、《侏罗纪公园》等电影的取景地。如果你想亲眼见证《迷失》中Hurley高尔夫球场的魅力,或者是想寻找《侏罗纪公园》中孩子们是在哪里躲避恐龙的,那就骑上马来一场电影场景游就行。
  另外,搭乘亚特兰蒂斯潜水艇静静地观赏海底世界也是欧胡岛上经典的游玩项目之一。韩先生告诉编辑,每天亚特兰蒂斯潜水艇都会准时在威基基的码头上整装待发。这艘潜艇是目前可供游客下潜的最大潜艇,可下潜至水下10米的地方,这里也是鱼类最为聚集的一块区域。
  高端定制“蒂凡尼早餐”
  夜晚,她盛装出席在私人的官邸举办的电影晚宴。Grace说,这个晚宴用现在的话说,就是最接美国地气的晚宴。每个人都盛装出席,waiters个个彬彬有礼,音乐则是美国的蓝调,香槟与食物都是地地道道的美国本土美食。当然,最重磅的当属晚宴上夏威夷首席厨师的当场献艺。晚宴结束后,还有一部由奥黛丽赫本主演的电影《蒂凡尼早餐》在这个私家官邸上演。
  Grace告诉编辑,《蒂凡尼早餐》其实所呈现的就是一个女孩的浮华白日梦,每个女孩在她年轻的时候,都应该去做一个荣华富贵的梦越漂亮越好,越虚荣越好。所以,第二天一早,你还可以在提芬尼提供的专属度假地享受与电影最为接近的“蒂凡尼早餐”,然后面对那么多的精致珠宝,再次疯狂地血拼一把,为自己寻找一份属于这个天堂之旅的恒久之远!
  哈利库拉尼酒店享受鸟语花香的度假氛围   在欧胡岛上,Grace则对哈利库拉尼酒店(Halekulani Hotel)赞誉有加。她告诉编辑,哈利库拉尼酒店有三个特点非常吸引她。一是私密的环境,二是让人无可挑剔的硬件装备,三是酒店所提供的“不干扰”服务。
  首先,酒店选址于一个远离沙滩的位置,但又恰到好处地起到了闹中取静的效果,可以说很大程度上保证了住客的私密性。Grace告诉编辑,她来夏威夷,就是想找一个酒店好好的住下来,甚至哪也不去,好好享受自己是“酒店主人’的美好假期,而酒店所提供这样的私密性正是她想要的。其次,无可挑剔的硬件也是酒店的一大亮点。保证私密又以开放的方式呈现的大厅,你只要稍微开一个小差,都会忘记此时此刻正站在五星级酒店的中间。庭院里全是园丁们根据一年四季的变化修剪出的花园和草坪,任何时候都那么地“春意盎然”。就连这样的细节酒店都用心打造,就更别说这里的每一个陶瓷装饰,抑或是集时尚与皇室为一身的餐具了。最后,酒店的“不干扰”服务也让Grace连连称赞。她说,这里并不像其他酒店那样提供的是管家的贴身服务。在你不需要帮助时,酒店的服务员是不会打扰到你的休息的。但是,一旦你有什么需求,他们会在最短的时间内出现,并提供比你想象到的更为完整细致的服务。Grace还告诉编辑,由于这里的日本住客较多,所以这里餐厅的口味完全可以满足亚洲人的胃口。她还特意向大家推荐这里的红茶。休闲的午后,坐在开放大厅里,鸟语花香品着红茶,很是享受。
  卡哈拉度假酒店适合繁华之岛的度假节奏
  既然欧胡岛是个繁华的购物娱乐之岛,那什么样的酒店适合这样的度假节奏呢?韩先生推荐原文华东方酒店集团旗下的卡哈拉度假酒店(The Kahala Hotel and Resort)。原因有三,首先酒店是在岛南部的一个私人海滩上远离嘈杂的威基基海滩(waikiki beach),可以很好地保证度假的私密性和宁静的氛围。其次,酒店每天提供多班穿梭巴士往返于全岛种类最为繁多的Ala MoanaShopping Center购物中心,让住客始终可以保持购物娱乐的节奏,不与这个最为繁华的欧胡岛脱节。最后,酒店还提供免费的夏威夷文化课程,让住客可以在短时间内了解夏威夷。
  欧胡岛美食推荐
  提到美食,欧胡岛可以说是独领风骚,海岸线一带都可以享受到美食。比如钻石山的农贸市场(Farmers Market)以及檀香山提供日本食物的酒店Lzakaya。当然,还有独一无二的夏威夷微酿啤酒。韩先生最为推荐的,还是Morimoto Waikiki餐厅,这里的铁板烧是美国总统奥巴马的最爱,而铁板烧的厨师也屡获美国各项美食大奖。还有特制的Kona咖啡,是由火山咖啡豆打磨而成,全世界只有两个地方可以品尝到,一个是这里,另一个在白宫。如果想品尝最为地道的日本料理,韩先生则推荐Okonomiyaki Chibo,这里的日本烧烤正宗美味到即使晚上10点依然排着长队,其中不乏特意赶来尝鲜的日本人。
  大岛
  世界上最活跃火山的所在地
  如果说欧胡岛是全夏威夷州人口最多的岛屿,那么面积最大的就是这里的大岛了。在大岛上,你什么都可以错过,就是不能错过这里的基拉韦厄火山(Kilauea)。
  这个海拔18000英尺的活火山,至今仍在不停的喷发,且平均每秒溢出的熔岩的量其他火山无人能及,所以也被大家称之为世界上最为活跃的火山。它与世界上其他火山最大的不同就在于,它的熔岩的流动方向是朝着大海一面而去的,游客可以欣赏到熔岩与海水碰撞后“水火交融”的壮观景象。也正是因为这种“水火交融”,在岛上的东南处,至今依然不断地有新的黑沙滩形成,也难怪当地的华人将大岛称之为火山岛。
  大岛上的主要都市有东面的希洛(Hilo)与北面怀梅阿(Waimea)。希洛是一座古城,甜品是这里的一大特色。怀梅阿(Waimea)则是牛和牛仔们的世界,这里也是大岛上能品尝到最为地道当地美食的地方。
  徒步与俯瞰玩转基拉韦厄火山
  大岛上的基拉韦厄火山24小时不间断地喷发着火山熔浆,不断地扩大着夏威夷大岛疆域。所以,在夏威夷火山国家公园是到访大岛的游客必游的地方。韩先生告诉编辑,在冒着烟的火山口和熔岩地带徒步,是游客最喜欢的方式之一。这里地貌丰富,你可以看到黑熔岩、荒漠、热带雨林、翠绿的沿海平原以及雪山等多种地貌。韩先生强烈推荐徒步在烧焦变黑的土地中,这样你可以真实地感受到火山所拥有的创造力和难以想象的破坏力,绝对是心灵上的一次洗礼。
  当然,也正是因为其大,加上当地政府为了保证其完整的生态系统,很多地方并没有道路。所以,乘坐直升机俯瞰雄伟的基拉韦厄火山,是一个较为“高端”的选择。韩先生告诉编辑,因为在空中俯瞰可以看到成规模的熔岩流及黑沙滩,这种眼球上的震撼刚好弥补了徒步时“只缘身在此山中”的遗憾。同样因为当地完整的生态系统,你还可以看到蜿蜒的山谷,美丽的瀑布。
  维克拉村庄希尔顿酒店游走酒店必须搭乘小火车
  维克拉村庄希尔顿酒店(Hilton Waikoloa Village)坐落在大岛西北部的Waikoloa的海滩上,是一个在中国富豪私宅上打造的大型豪华度假村。韩先生告诉编辑,度假村有两大特色,一是大,1240问客房分别散落Ocean tower、Lagoontower、Palace tower中,所以当你Check in后,服务员问你是要坐船还是坐小火车,你可千万不要以为是要参加某个户外项目,这只不过是载你去房间的交通工具而已,可想而知这25公顷的占地面积是有多大了。
  第二个特点是活动多,且非常适合亲子游。整个酒店拥有两个高尔夫球场,分别是名声在外的Kings GolfCourse at Waikoloa高尔夫球场以及The Beach Golf Course Waikoloa高尔夫球场。度假村内有三个泳池,其中一个拥有52米的水滑梯。韩先生最为推荐的,也是备受家庭住客欢迎的海豚戏水,孩子不但可以与海豚有一个亲密接触,更可以参与与海豚共泳的学习课程。另外韩先生还告诉编辑,酒店周边配套也相当完善,附近有两个购物广场,其中一个比较大的ABC超市,酒店还提供穿梭巴士往返。   大岛美食推荐
  说到美食,韩先生则推荐两个地方,分别是位于大岛东部希洛(Hilo)的甜品,以及位于大岛北部的怀梅阿(Waimea)的当地美食。韩先生告诉编辑,希洛人是整个夏威夷群岛中最喜爱甜食的,所以这里的甜品相当出色。他推荐Two Ladies Kitchen和Sputnik’s两家餐厅。Two Ladies Kitchen是一家引领“糕点改革”的甜品店,草莓甜点是顾客的最爱。Sputnik’s是一家已是第三代的面包店,酪乳炸面圈是这里最受欢迎的甜点之一。而怀梅阿的餐厅主要是针对当地人的口味,并不根据游客的喜好来定制菜单,所以这里可以品尝到最地道的夏威夷美食。韩先生推荐这里的Merriman’s餐厅,在岛上拥有自己的有机农场,来这里必吃的是用柠檬腌制的海豚鱼。
  茂宜岛
  风光最为绮丽的海岸线
  相比于大岛上徒步或俯瞰基拉韦厄火山,欧胡岛上的都市气息,茂宜岛则是一个真正回归“海岛”元素的岛屿。这里拥有全夏威夷州风光最为绮丽的海岸线,金色的海滩上满是浴巾和冲浪板。岛的西部是一个背风口,平整和一望无际的金色沙滩,365天天天风和日丽。而岛的北岸,则是世界顶级帆板冲浪者的天堂,可以说是一个拥有十足“海味”岛屿。岛上最受欢迎的活动,便是潜水和观赏。
  细细品味
  夏威夷“海”的味道
  不仅仅是游客喜欢茂宜岛,驼背鲸对茂宜岛也是相当迷恋。虽然每年冬季,它们的足迹会遍布整个夏威夷州,但交配和分娩的时候,它们最喜欢的便是茂宜岛西部的海域。所以,这里也是观赏鲸鱼的最佳地点。韩先生告诉编辑,欣赏这个重达40吨的庞然大物,最好的办法就是参团乘船巡游。因为他们对哪里是最佳的观鲸点相当熟悉。不过,你也不用担心,由于驼背鲸喜欢在潜水区域保护自己的幼崽,且喜好跃出海面,所以基本上你不会“无功而返”的。
  岛上还有一个热门的娱乐项目,就是潜水。韩先生推荐的潜水地点是在Molokini附近,是世界十大潜水点之一。这个月牙形的小岛是因为部分被淹没的火山口而形成的,也正是这样的月牙形,让海流变得平缓许多,大大提高了潜水的安全性。此外,火山口有一个深达46米的潜水点,海水的能见度很高,潜水者可以看到茂密的珊瑚礁,还有各种热带海鱼。韩先生还告诉编辑,潜在水下时,如果运气好的话,还能听到鲸鱼欢乐地歌唱哦。
  茂宜岛维雷亚四季酒店
  既然茂宜岛是一个“海味”很浓的一个岛,那就应该有一个尽显海岛度假魅力的酒店配合,韩先生则推荐这里的茂宜岛维雷亚四季酒店(Four Seasons Resort Maui at Wailea)。酒店坐落在岛上的Wailea海滩,是曾多次被美国媒体评选过的“最佳海滩”,而茂宜岛维雷亚四季酒店在海滩上处于视野最为开阔的中下位置,可以说是吸收了最多阳光的地方。
  韩先生告诉编辑,酒店的最大特色就在于将体贴入微的服务完全细致地融入整个海岛度假的元素中。比如,这里的泳池酒吧与无边泳池合二为一的设置,方便住客享受美食与美景的同时,随时为住客提供依云矿泉水,这也将酒店“池边服务”上升到了一个新的层次。此外,这个特色还体现在无限的海滨活动上,不论是冲浪、皮划艇还是潜水,都是有专业的教练一对一的辅导。
  四季酒店一贯的低调雅致的风格,也通过这里花卉“江南园林”式的不规则布局,以及后院和独立凉亭的设置,毫无保留地展现出来。另外,如果是情侣入住的话,韩先生极力推荐这里的301号套房,客房内圆形的按摩浴缸和私家的独立草坪,会为你的浪漫假期增色不少。
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