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都知道吃水果好，可究竟我们每天吃的水果够不够、吃的方法又对不对呢？由中国营养学会主办的“水果营养与膳食健康研讨会”，权威营养专家聚集一堂，探讨水果与人类健康。有人认为，吃够了蔬菜就可以不吃水果，专家们指出这完全是误区．蔬菜和水果的营养价值各有特点，绝对不能互相替换。
蔬菜和水果不能互相替换
【摘 要】
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都知道吃水果好，可究竟我们每天吃的水果够不够、吃的方法又对不对呢？由中国营养学会主办的“水果营养与膳食健康研讨会”，权威营养专家聚集一堂，探讨水果与人类健康。有人认为，吃
【出 处】
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科技视界
【发表日期】
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2011年21期
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