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我国是世界上人口最多的国家,随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们所需食品及食物结构也来了相应的变化,正朝着以植物性食品为主、适当辅以动物性食品的食物结构方向发展。为保证人民身体健康,从根本上解决“病从口入”的大问题,肉类食品购销人员应严格执行“食品卫生法”、“产品质量法”、“商标法”等有关法律法规,让消费者购到满意放心的肉类食品。