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小麦对反刍动物的营养价值需要考虑小麦淀粉的质量或在瘤胃中的特性,而这一特性可能会受基因类型或生长环境的影响;小麦的化学成分含量并不能完全解释对动物的营养价值的不同,而小麦的显微结构特性可能能够解释这些变化.小麦在奶牛、肉牛和绵羊饲料中的应用取得了新的研究进展.
小麦在反刍动物饲料中的应用研究进展
【摘 要】
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小麦对反刍动物的营养价值需要考虑小麦淀粉的质量或在瘤胃中的特性,而这一特性可能会受基因类型或生长环境的影响;小麦的化学成分含量并不能完全解释对动物的营养价值的不同
【机 构】
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郑州工程学院生物工程系
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2003年9期
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