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通识教育是相对于专业教育而提出的一种教育理念，在高等学校的教育实践中已经进入了微观的课程研究阶段。为了建设生物技术类通识教育课程体系，本文结合上海交通大学通识教育核心课程“生物技术与人类”课程和教材建设，分析探讨了“生物技术”相关课程建设的背景以及在通识教育中的意义，从课程性质与体系、教材内容特点与组织形式等方面提出了教材建设的思路与技巧；通过几年的教学实践，建立了“生物技术及其应用”课程与教学网站，出版了相关教材，在新一轮的通识教育的课程与教材建设中起到了积极的示范作用。