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通过单因素试验和正交试验对琼胶酶高产海洋细菌QM42发酵条件进行了优化。经过发酵培养试验,确定优化培养基组成：蛋白胨浓度5.0g/L、酵母粉浓度0.50g/L、琼胶浓度3.0g/L;在培养初始pH值为7.0、装液量50mL/150mL、培养盐度50g/L,29℃条件下发酵48h,粗酶液酶活力达到627.65U/mL。