【摘 要】
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日本农林水产省研究开发补助会资助日本农林水产省食品综合研究所和日本农业试验场等共同合作研究开发成功主食发芽糙米 ,并已供应市场。这种新产品是将糙米进行发芽处理 ,发
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日本农林水产省研究开发补助会资助日本农林水产省食品综合研究所和日本农业试验场等共同合作研究开发成功主食发芽糙米 ,并已供应市场。这种新产品是将糙米进行发芽处理 ,发芽约0 .5～ 1ｍｍ长 ,使糙米活性化 ,其营养价值可为原糙米的数倍 ,发芽后使人体原来不能消化的糙米营
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