【摘 要】
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利用响应面分析法对微波辅助提取北五味子中三萜工艺进行研究，在单因素试验的基础上，选取乙醇体积分数、提取时间和预处理剂倍数作为考察因素，采用响应面试验设计，利用Design Exp
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利用响应面分析法对微波辅助提取北五味子中三萜工艺进行研究，在单因素试验的基础上，选取乙醇体积分数、提取时间和预处理剂倍数作为考察因素，采用响应面试验设计，利用Design Expert软件Central Composite设计实验进行优化组合，从而确定微波提取北五味子三萜的最佳工艺参数：乙醇体积分数53．6％、预处理剂倍数为4．6倍、提取时间1．89min，预测北五味子总三萜提取率达到2．137％。验证试验证实了该方程有很好的拟合度，该方法具有提取率高、污染小、节约能源的特点。
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