据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第35周(2011年8月29日一9月4日，下同)全国“菜篮子产品批发价格指数”为198.17(以2000年为100)，比前一周下跌0.78个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为63.82万吨，比前一周减少2.9％。
　　猪牛羊肉和鸡蛋价格略有上涨猪肉周均价每公斤为26.30元；羊肉、鸡蛋和牛肉价格每公斤为40.15元、9.72元和34.49元；白条鸡每公斤15.03元。重点监测的以上5种畜产品交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)为1.57万吨，环比增加1.3％。
　　多数水产品价格环比下跌花鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼和白鲢鱼价格每公斤为12.36元、13.10元、14.57元、13.59元和8.31元；大黄花鱼和大带鱼价格每公斤为28.98元和23.42元。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.28万吨，环比减少3.8％。
　　蔬菜价格总体平稳重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.02元。其中，黄瓜和平菇价格跌10％左右；香菇、胡萝卜、油菜、韭菜、莲藕、土豆、芹菜、冬瓜和洋白菜价格有所下跌；其余品种价格上涨。28种蔬菜交易量为48.31万吨，环比增加10％。
　　水果价格有所上涨重点监测的7种水果均价每公斤为4.22元。其中，菠萝和香蕉价格每公斤为4.57元和3.70元。其余品种价格小幅波动。7种水果交易量为11.65万吨，环比减少15.3％。
　　
　　主要农产品国际价格周报
　　
　　据监测，第35周(8月29日～9月2日)，国际市场多数农产品价格环比上涨。
　　玉米、大豆、豆油、大米和棕榈油价格环比有所上涨芝加哥商品交易所玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为296美元、529美元和1280美元，环比分别涨2％、3％和4％，均为连续第3周上涨；与上年同期相比，玉米价格高73％，在所有监测农产品中同比涨幅最大，大豆和豆油价格分别高42％和46％。泰国100％B级大米曼谷离岸价(国际基准米价)周平均每吨为609美元，5％破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为591美元，马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1108美元，环比均涨2％，为连续第3周上涨，同比分别高24％、25％和22％。
　　棉花价格环比基本持平国际棉花指数(SM级)周均价每吨为2970美元，环比基本持平，同比高34％。
　　小麦和食糖价格环比略有下跌芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘价周平均每吨为272美元，国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为631美元，环比分别跌2％和1％，价格在连续2周上涨后略有回落；与上年同期相比，价格分别高9％和46％。
　　(农业部市场与经济信息司)