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为探究纳米SiOx-壳聚糖复合涂膜对采后艳红桃贮藏品质的影响,采用共混法制备了纳米SiOx-壳聚糖复合保鲜剂,并对艳红桃进行涂膜处理,室温贮藏。结果表明,纳米SiOx-壳聚糖复合涂膜与单一壳聚糖涂膜和对照相比,呼吸高峰出现时间分别延迟了3d和5d,复合涂膜能够抑制艳红桃采后多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、过氧化氢酶（CAT）和淀粉酶（AMS）酶活性以及丙二醛（MDA）含量的变化,使相关酶活性的变化有利于保持果蔬品质。结论：纳米SiOx-壳聚糖复合涂膜提高了艳红桃