【摘 要】
:
以牛蒡和花生为原料,对软罐头生产的工艺进行研究,结果表明:采用柠檬酸0.5%、食盐1.5%、CaCl20.2%的复合护色剂对牛蒡有较好护色效果,通过正交试验得出最佳的汤汁配比为白砂糖1.5%,味精0.2%,
论文部分内容阅读
以牛蒡和花生为原料,对软罐头生产的工艺进行研究,结果表明:采用柠檬酸0.5%、食盐1.5%、CaCl20.2%的复合护色剂对牛蒡有较好护色效果,通过正交试验得出最佳的汤汁配比为白砂糖1.5%,味精0.2%,食盐3%,黄酒1.2%,经10’-30’-10'/121℃,反压0.12MPa杀菌处理后,可生产出营养丰富,口感独特的牛蒡花生软罐头。
其他文献
幼儿的直观认知特点要求处于人生最初教育阶段的幼儿园教程不能采取传统的授课方式,而是要结合生活,还原生活本质,让幼儿能够在轻松愉快的环境中积累生活经验。因此在教学探
随着社会经济的快速发展,我国的销售行业蓬勃发展,销售公司也面临重要的转型阶段,如何应对新形势下的新要求是现阶段设备销售公司转型中的重要问题,尤其是财务管理的转型问题
目的分析乳腺癌术后骨转移患者的预后相关因素。方法收集2001年12月~2006年12月天津医科大学附属肿瘤医院收治的乳腺癌术后首次发生远处转移且为骨转移的患者376例,回顾性分析
目的探讨改良式经皮扩张气管切开术的优越性。方法对42例改良式经皮扩张气管切开术进行回顾性分析。结果42例均获成功,无1例更改为外科气管切开术,且明显降低手术费用,提高手
随着BIM技术的成熟以及国家、地方政府的大力推进,我国的BIM建筑市场应用进行得如火如荼,而目前BIM人才培养和教育还难以满足BIM建筑市场需求。应用型本科教育作为高层次技术
云南诗人于坚拒绝来自西方诗歌的"女人——玫瑰"修辞。在他看来,诗人应该守护诗歌的大地本性和本土气息,应该通过对词语中沉积的文化淤泥的清理来恢复诗歌为事物命名的功能,
为解决生鲜电商发展过程中遇到的阻碍提供参考,本文基于对生鲜电商经营模式和发展现状的研究,专家小组筛选出13个影响生鲜电商发展的因素,通过建立解释结构模型确定了各影响
该文利用贵州境内1961—2015年84个站点的气象观测数据,得出贵州近55a来具有气温增高、年总降雨量在平均值附近波动的气候变化特征。在此气候变化背景下,根据贵州省地方干旱
为深入贯彻落实中央领导同志关于加强保密工作的重要指示精神,加大保密知识普及力度,国家保密局组织编写了《保密知识简明读本》,就党政机关和涉密单位日常保密工作中经常遇
<正> 存想,又名存思,常简称为“存”,若存想专精,则称为“精思”,是道教最常用,最具有特色的思维方法。在道教徒的修炼中,在其法术中。斋醮科仪中,广泛地运用着“存想”的方