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菠萝鸡丁【原料】菠萝300克,鸡脯肉100克,鸡蛋1个,盐、料酒、色拉油、淀粉、味精、鸡汤各适量。【做法】1.菠萝一切两半,一半去皮,用淡盐水略腌一下,洗净后切小丁;另一半挖去果肉,留作盛器。2.鸡脯肉切成菱形丁,加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉,抓匀上桨。
夏日清爽养生佳肴
【摘 要】
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菠萝鸡丁【原料】菠萝300克,鸡脯肉100克,鸡蛋1个,盐、料酒、色拉油、淀粉、味精、鸡汤各适量。【做法】1.菠萝一切两半,一半去皮,用淡盐水略腌一下,洗净后切小丁;另一半挖去
【出 处】
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健康天地
【发表日期】
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2010年7期
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