研究证实：素食影响女性生育
　　近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是不少女性，甚至把吃素当成了习惯，希望以此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。
　　在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授，将参加试验的女性分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
　　卡儿宝克教授分析认为，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少有关，致使激素分泌失常，月经周期紊乱进而推论，素食会导致生育机能异常，甚至严重影响生育能力。
　　卡儿宝克教授指出，倘若女性不愿让生育能力受到影响，那么，在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的未育女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
　　
　　美研究人员找到卵巢癌早期检测新办法
　　卵巢癌很难在早期发现，等到查出时癌细胞已扩散，来不及治疗。美国研究人员在一份报告中说，他们找到了通过血液检测早期甄别卵巢癌的新办法，且准确率高达95％。
　　目前，卵巢癌早期检测的准确度仅为10％。位于拉斯韦加斯的内华达癌症研究所研究人员在最近出版的美国《国家科学院学报》上撰文说，他们在实验中发现卵巢癌患者血液中有４种蛋白质的水平整体上呈现一个相同的模式。这４种蛋白质为瘦蛋白、催乳激素、骨桥蛋白和胰岛素样生长因子。
　　在实验中，研究人员检测了86名妇女血液中169种蛋白质的水平。这些妇女中，28人为健康妇女，58人是卵巢癌患者。从该实验中得到上述４种蛋白质水平模式后，研究人员又进一步进行了更大规模的实验予以验证，得出的结论是：若上述４种蛋白质含量下降至一定范围内，即可诊断为卵巢癌。
　　研究人员同时强调指出，在实验中，这种检测方法仍有5％的误诊情况。研究人员还认为，上述４种蛋白质也许还可作为生物指标用于检测其他种类的癌症。
　　
　　葡萄干有健齿杀菌作用
　　芝加哥伊利诺伊大学牙科中心Christine Wu教授最近发表的一项研究表明：吃葡萄干不仅不会损坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。
　　Wu教授是在亚特兰大举行的美国微生物大会上公布该实验结果的。实验室的植物化学分析显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200个～1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。
　　以前，葡萄干因味甜而粘牙，一直被认为是易引起蛀牙的食品。但研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。
　　
　　每天大笑15分钟 每年可减2千克体重
　　美国田纳西州范德比尔特大学医学中心布霍夫斯基博士在最近的肥胖研讨会上说：“如果每天大笑15分钟，就能燃烧掉10卡路里～40卡路里的热量，相当于每年减轻体重2千克。”
　　布霍夫斯基相信，他跟同事是最早测量出大笑需要多少能量的人。他说：“我们发现大笑会产生能量，同时，新陈代谢率会比平时增加20%。”
　　研究小组招募了100名学生志愿者参加实验。他们让每对学生在新陈代谢室里看喜剧短片，同时测量他们大笑时消耗的能量。这个密封的房间可以让科学家测量出大笑产生多少能量，同时心脏监视器也监测他们的心跳频率。布霍夫斯基说：“要捕捉到真正的大笑不容易，因为如果你告诉人们要测量笑声，他们会强迫自己笑出来。”
　　为了测量这些学生静止时候的新陈代谢率，科学家让他们看英国乡郊的风景。在试验中，每对学生观看超过一小时的节目，其中每10分钟的喜剧短片后面穿插5分钟的风景片，研究人员同时拍下他们观看时的情形。
　　研究还发现，男生比女生笑得多，一分钟内最长的笑声持续了40秒钟。