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【什么是好咖啡？】1 新鲜。新鲜是保证咖啡品质的最基本要素：无论是香气还是各种口感。2 醇香。咖啡迷人的地方之一就是它能散发出浓郁的香味，好的咖啡豆在经过适度烘焙后，能散发独具一格的水果或者坚果香气。如果在咖啡中闻到异味或者不新鲜的味道，它绝对不是一杯好咖啡。
现磨咖啡制作秘笈
【摘 要】
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【什么是好咖啡？】1 新鲜。新鲜是保证咖啡品质的最基本要素：无论是香气还是各种口感。2 醇香。咖啡迷人的地方之一就是它能散发出浓郁的香味，好的咖啡豆在经过适度烘焙后，能散发
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2012年6期
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