【摘 要】
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民以食为天,食以安为先,中国古代各时期的食品问题也是变化的和多样的,食品监管措施也是积极变化升级加以应对,其实食品安全问题历朝历代都有,我国古代周朝就开始对食安就有
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民以食为天,食以安为先,中国古代各时期的食品问题也是变化的和多样的,食品监管措施也是积极变化升级加以应对,其实食品安全问题历朝历代都有,我国古代周朝就开始对食安就有了应对举措,古代从用礼制,使全民以道德诚信约束,再到后来用法律施以重典,行会的监管,建立相关标准等等应对举措,给予我们当下的食品安全问题以解决思路和治理方略,以史为鉴,以史借鉴。
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