延边黄牛PPARG基因多态性及与肉质性状的关联性

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以延边黄牛为研究对象,采用PCR—SSCP技术与DNA测序相结合的方法,对过氧化物酶体增殖物受体(PPARG)基因Intronl进行SNP检测,并将其与延边黄牛部分肉质性状进行关联分析。结果发现g.26106A→G的突变,形成C、T2个等位基因和CC、CT、TT3种基因型,基因型TT对肉亮度CIEL。和眼肌面积有影响且极显著高于CC、CT两个基因型个体(P〈0.01),基因型TT对剪切力有影响且显著低于CC、CT两个基因型个体(P〈0.05),基因型TT对蒸煮损失也有影响且显著高于CC、CT两个基因型个体
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