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本文主要介绍影响灌装厂啤酒内在质量的洗瓶、装瓶压盖及杀菌工序，以及它们的工艺，设备控制要点。
灌装厂如何保持啤酒内在质量
【摘 要】
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本文主要介绍影响灌装厂啤酒内在质量的洗瓶、装瓶压盖及杀菌工序，以及它们的工艺，设备控制要点。
【机 构】
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珠江啤酒股份有限公司510308
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2003年6期
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