动物源性食品中喹诺酮类药物残留分析进展

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喹诺酮类(QN5)药物广泛地应用于治疗人和动物的感染性疾病,主要的作用机制是抑制DNA拓扑酶Ⅱ。此类药物抗菌谱广、高效、低毒、组织穿透力强,而且价格低廉。因此,已成为兽医临诊和水产养殖业中最重要的抗感染药物之一。
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